Bearnaisekastike
Klassinen bearnaisekastike sopii niin lihalle kuin paistetun lohen päälle. Voin rikas aromi elävöittää myös tuhdimman hampurilaisen uusiin ulottuvuuksiin....
Kategoria Keittiö
Graavisiikaa saaristolaisittain
Siika on loistava graavikala. Sen herkkä olemus kohtaa tässä reseptissä upean hunaja-sinappikastikkeen....
Parsasalaatti kiivimajoneesilla
Parsa on kevään herkkuruoka numero yksi. Parsasalaatti saa tässä raikkaaksi kaverikseen kiivimajoneesin, joka tuo myös täyteläisyyttä annokseen. Varsinaista terveysruokaa!...
Saltimbocca
Liharullat maukkailla täytteillä. Saltimbocca sopii myös grillattavaksi tai viinihauteessa uuniin....
Toast Skagen
Hienostunut rapuleipä, toast skagen hurmaa heti. Eliittitason alkuruoka on myös nopea ja helppo tehdä. Se toimii myös piknik-eväänä erittäin hyvin,......
Hampurilaissämpylät
Unohtakaamme kaupan höttösämpylät. Itse tekemällä burgerinautinto nousee huimasti. Tee kerralla paljon ja laita pakkaseen....
Pilahviriisi
Riisistä saa erilaisilla mausteilla, pähkinöillä ja rusinoilla erinomaisen juhlavan pilahviriisin – käy jopa sellaisenaan lounaasta....
Sitruskakku jogurtista
Pirteän raikas, sitruksien kanssa hyydytetty jogurtti on kevyenpuoleinen mutta hyvinkin herkullinen jälkiruoka....
Tilli-kermaperunat
Reilusti tillillä maustetut kermaperunat ovat kalaruokien oiva kumppani. Tarjoa tätä lisukkeena myös kesäisissä grillijuhlissa. Jos haluat ruokaan enemmän hapokkuutta, purista......
Punajuuripata
Punajuuri on yksi niistä raaka-aineista, jotka palkitsevat kärsivällisen kokin. Kun se saa hautua rauhassa, sen makeus syvenee ja koostumus muuttuu......
Karamellisoidut bataatit
Bataatit ovat luontaisesti makeita vihanneksia, joten ne käyvät myös jälkiruokaan erinomaisesti. Tässä japanilaisten näkemys aiheesta....
Maustetut udon-nuudelit
Udon-nuudelit imevät itseensä upeasti makuja ja ne paksuuntuvat uskomattoman paljon keitettäessä. Maustamisen ja täytteiden kanssa saa käyttää mielikuvitusta....