AlkuruokaHidas ruokaJuhlaruoatKalaruoatReseptitSuomiVähähiilihydraattiset

Graavisiikaa saaristolaisittain

Graavisiikaa saaristolaisittain

Siika on loistava graavikala. Sen herkkä olemus kohtaa tässä reseptissä upean hunaja-sinappikastikkeen.

Graavisiikaa saaristolaisittain

Graavisiikaa saaristolaisittain

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Suomi
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Graavautumisaika: 3 tuntia
Kokonaisaika: 3 tuntia 10 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 400 g siikafilettä
  • 1 rkl sokeria
  • ½ tl valkopippuria
  • 2 rkl karkeaa merisuolaa
  • 1 koura tilliä

Hunaja-sinappikastike

  • 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl sinappia
  • 1 rkl oliiviöljyä

Kokkausohje

  • Laita siikafile nahka alaspäin laakeaan astiaan, jossa kelmua ja jonka päällä hiukan suolaa.
  • Ripottele päälipuolelle sokeria, pippuria ja suolaa sekä tillit. Kääri tiukasti kelmuun ja jätä graavautumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi, voi olla seuraavaan päivään.
  • Sekoita kastike ja jätä tekeytymään.
  • Ota siika jääkaapista ja huuhtele kylmällä vedellä. Taita se uudelleen kelmuun ja laita pakkaseen vartiksi, niin että siika kohmettuu. Kohmeisena siitä on helppo leikata vinoja nättejä siivuja tarjolle. Nauti graavisiika sinappi-hunajakastikkeen ja saaristolaisleivän kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Konjakkisinappi

Flavorado

Joulukinkku sinappi-omenakuorrutteella

Flavorado

Lanttulaatikko

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More