Ceviche avokadomajoneesilla
Etelä-Amerikkalainen kalaherkku ceviche syntyy todella nopeasti sitruksien hapon avulla tehtävällä raakakypsytysmenetelmällä. Avokadomajoneesin kanssa hieno aloitus aterialle....
Kirjoittaja Flavorado
Lammascurry Madrasin tapaan
Lammascurry Madrasin tapaan on niitä intialaisia ruokia, joita voi haudutella pitkään. Odottelu palkitaan mahtavalla elämyksellä jossa on hiukan happamuutta ja......
Makkarastroganoff
Makkarastroganoff on arkiruokaa parhaimmillaan – helppo, nopea ja maistuva ruoka, joka valmistuu hetkessä kiireisenkin päivän keskellä. Tämä perinteinen ruoka on......
Levant – edullista herkuttelua Bulevardilla
Arabikeittiö tarjoaa oman herkullisen lisän Street food -teemaan. Levant niputtaa näistä aineksista nautittavan kokonaisuuden ja edullisesti – Bulevardin sijainnistaan huolimatta.......
Mayu Riesling
Carmenerellään suomalaiset valloittanut Mayu tuo iloksemme nyt myös Rieslingin. Mayu Riesling tarjoaa juuri sen verran jäännössokeria, joka saa suun virneeseen.......
Torres Las Mulas Organic Viognier
Viognier on yksi niistä klassisista eurooppalaisista rypäleistä, joka on kotiutunut Chileen hyvin. Torres Las Mulas Organic Viognier edustaa lajikkeensa parhaimmistoa......
Spagettivuoka
Kun teet pasta bolognesen, tee sitä reilusti kerralla. Tämä spagettivuoka onnistuu seuraavana päivänä jämistä todella helposti. Tässä resepti myös alusta......
Juustohampurilaiset
Juustohampurilaiset syntyvät käden käänteessä ja maistuvat koko perheelle. Itsetehdyt hampurilaiset ovat myös varsin terveellistä ja hyvää ruokaa, jota voi popsia......
Tomaattisilakat
Tomaattisilakat ovat perinteinen suomalainen uuniruoka, jossa silakka kypsyy tomaatti-kermakastikkeessa. Tarjoa perunoiden kanssa....
Tartarpihvi
Raaka liha jakaa mielipiteitä. Yleensä tartarpihvi kuitenkin valloittaa sydämet. Lihan laatu on avain ruoan onnistumiseen. Hyvää tartarpihviä saa myös karitsan......
Tomaattipasta – pasta al pomodoro
Tomaattipasta on italialaista keittiötä parhaimmillaan – yksinkertaista, mutta erittäin hyvää. Kiinnitä huomiota tomaattien laatuun. Markettitavara on yleensä vain heinäkuussa kelvollista....
Gumbo New Orleansin tapaan
Gumbo on kreolikeittiön pyttipannu. Siihen tulee kaikkea sitä mitä kaapista sattuu löytymään, mutta liha ja ravut ovat kuitenkin pääosassa....
DaCapo -kakku
Klassikkonameista tehty suklainen DaCapo -kakku vie kielen mennessään. Talvipäivän herkku pihalla nautittavaksi kuuman kaakaon kanssa....
Tokyo 55 Izakay – nousevan auringon ravintola
Legendaarinen Tokyo 55 on avannut viereensä sisarravintolan; Tokyo 55 Izakaya. Ravintolan ideologia perustuu jaettaviin annoksiin, joita voi tilailla oman maun......
Riistapullat valkoviini-kermakastikkeessa
Riistapullat ovat ne vähän fiinimmät lihapullat. Tässä ne saavat seurakseen herkullisen kastikkeen, joka sopii riistapullille erinomaisesti....