HävikkireseptitMaailmaNopeatPääruokaReseptilajiReseptit

Gumbo New Orleansin tapaan

Gumbo

Gumbo on kreolikeittiön pyttipannu. Siihen tulee kaikkea sitä mitä kaapista sattuu löytymään, mutta liha ja ravut ovat kuitenkin pääosassa.

Gumbo

Gumbo New Orleansin tapaan

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Annokset: 6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 400 g lihaisaa makkaraa
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 3 sellerinvartta
  • 2 paprikaa eri värisiä
  • 4 rkl tomaattisosetta
  • 2 laakerinlehteä
  • 1 rkl jauhettua juustokuminaa
  • 1 rkl jauhettua korianteria
  • 3-10 tippaa tabascoa
  • reilusti mustapippuria
  • 1 limenmehu
  • 6 dl kanalientä
  • 2 kourallista jättikatkaravun pyrstöjä
  • ruokaöljyä
  • suolaa ja ripaus sokeria

Kokkausohje

  • Leikkaa makkara kolikoiksi. Kuori ja silpusta sipulit. Paloittele myös paprikat sekä sellerinvarret.
  • Ota iso pannu tai kasari ja siihen loraus ruokaöljyä. Makkarat ja sipulit kyytiin, ruskista hieman. Lisää sitten loput ainekset (ei vielä rapuja) ja mausta gumbo reilusti.
  • Anna gumbon poreilla hissukseen välillä sekoittaen noin vartin verran. Lopuksi heitä jättikatkaravun pyrstöt kyytiin, keitä ne juuri ja juuri kypsiksi ja kaada gumbo tarjoiluastiaan.
  • Tarjoa gumbo riisin kaverina.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 29 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Makkarapannu karamellisoidun sipulin kera

Flavorado

Uunilenkki kahdella juustolla

Flavorado

Katkarapu-avokadosalaatti

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More