Vaniljalla maustettu mascarpone saa omenapiirakkaan herkullisen sävyn. Omenapiirakka kannattaa tehdä eri makeusasteen omenalajikkeista.
Ainekset
Omenapiirakan pohja
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 150 g voita tai margariinia
- 1,5 dl sokeria
- 1 kananmuna
Täytteeseen
- 2 dl vaniljakastiketta marketin pussitavarakin kelpaa – valmista ohjeen mukaan
- 250 g mascarponejuustoa
- 4 eri lajin omenaa
- 2 rkl siirappia
Kokkausohje
- Aloita omenapiirakan pohjasta; vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi. Vatkaa kananmuna rikki ja sekoita voi-sokeriin. Sekoita vehnäjauhoja ja kaurahiutaleet keskenään. Yhdistä ainekset nypittäväksi taikinaksi ja levitä piirakkavuokaan.
- Sekoita vaniljakastike ja mascarpone tasaiseksi massaksi. Levitä vuoan pohjalle.
- Kuori ja lohko omenat viipaleiksi. Lado viipaleet piirakan päälle. Lusikoi reippaasti siirappia päälle.
- Paista omenapiirakkaa 175C asteessa 30-40 minuuttia. Laita grillivastukset päälle ja paahda hiukan väriä pintaan. Uunin jälkeen omenapiirakka saa huilata hetken.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 6 toukokuun, 2022 by Flavorado
