Hidas ruokaJälkiruokaMarjatReseptilajiReseptit

Mansikka-juustokakku

Mansikkahyydykekakku

Kesän pakollinen! Mansikka-juustokakku on suussa sulava, kun mansikat ovat kypsiä. Mutta mansikkaa voi pakastaa myös soseena, jolloin tämä herkku syntyy myös muulloin kun kesällä.

Mansikkahyydykekakku

Mansikka-juustokakku

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Rate Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Annokset: 8

Ainekset

Kakun keksipohja

  • 350 g Bastogne-keksejä
  • 100 g sulatettua voita

Kakun täyte

  • 500 g mansikoita soseutettuna
  • 300 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 5 dl kermaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 rkl vanilliinisokeria
  • 7 liivatelehteä

Päälle:

  • tuoreita mansikoita tai muita marjoja
  • sitruunamelissaa koristeeksi

Kokkausohje

  • Perkaa ja soseuta mansikat. Pohjaa varten aja keksit muruiksi tehosekoittimella ja sulata voi sekaan. Sekoita keksipohja ja tasoita se irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti ja tiiviisti.
  • Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Laita vettä noin puoli desiä myös kiehumaan pieneen kattilaan. Kun liivatteet ovat pehmenneet, purista kuivaksi ja nosta kiehuvaan veteen, jonne ne sulavat nopeasti. Kaada liivateseos mansikkasoseeseen, lisää myös sokeri ja muut kakun täytteen ainekset ja sekoittele tasainen massa.
  • Kaada täytemassa keksipohjan päälle ja tasoita. Nosta mansikka-juustokakku jääkaappiin hyytymään vähintään viideksi tunniksi. Siivuta tuoreita mansikoita tai muita marjoja päälle ja aseta tarjolle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 2 toukokuun, 2022 by Flavorado

Related Articles

Karjalanpaisti

Flavorado

Englantilainen jauhelihapaistos ”Shepherd´s pie”

Flavorado

Kukkakaalipyre

Flavorado

Ribsit Kantonin tapaan

Flavorado

Minttupaprikat

Flavorado

Paahdettu kukkakaalikeitto ja basilikaöljy

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More