KanaruoatMaailmaNopeatPääruokaReseptilajiReseptit

Kananugetit

Kananugetit

Fileestä itse tehdyt kananugetit ovat helppotekoinen herkku, josta lapsetkin tykkäävät. Japanilaisilla panko-korppujauhoilla saat nugetteihin ennenkuulumattoman rapeuden.

Kananugetit

Kananugetit

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Annokset: 4

Ainekset

  • 600 g broilerin tai kanan rintafileetä
  • suola ja pippuri
  • 1 dl paistoöljyä

panerointi

  • 1 kananmuna
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl pankojauhoja* tai korppujauhoja

Kokkausohje

  • *Pankojauhot ovat japanissa käytettäviä isomuruisia korppujauhoja. Kuulostaa hifistelylle? Japani on kuitenkin mm. tempuran kotimaa, joten kannattaa uskoa tässä mestareita. Pankojauhoja löytyy markettien sushihyllystä.
  • Ota kolme keittolautasta. Ensimmäiseen vehnäjauhot. Riko ja sekoita toisessa kananmuna. Kolmanteen pankojauhot.
  • Leikkaa broilerinfileet viistosti pikkurillin kokoiseksi suikaleeksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Laita paistoöljy lämpenemään laakealle paistinpannulle, jossa on reunat.
  • Pyöritä broilerinfileestä leikattu suikale ensin vehnäjauhossa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi pankojauhoissa.
  • Testaa ensimmäisellä kananugetilla öljyn lämpö. Jos se alkaa heti porista kun laitat nugetin pannulle, öljy on tarpeeksi kuumaa. Varo kuitenkin ettei öljy syty tuleen (ja jos syttyy, niin vedellä ei saa missään nimessä yrittää sammuttaa pannua).
  • Paista paneroidut kananugetit pannulla 1-2 minuuttia per puoli. Valuta paiston jälkeen ja aseta tarjolle. Tämä on niitä ruokia joita ruokailijat odottavat pöydässä, eikä toisinpäin.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Aioli – valkosipulikastike

Flavorado

Ruutusämpylät

Flavorado

Aurinkoinen chutney

Flavorado

Marinoidut munakoisot

Flavorado

Kalaa suolakuoressa

Flavorado

Lihapullapelti

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More