Arabimaissa paljon käytetty mausteseos Ras el Hanout maustaa nämä kanavartaat omiin svääreihin. Taateli tuo kivan makean ja pirteän säväyksen.
Ainekset
- 500 g broilerin tai kanan rintapaloja / fileitä
- pari kouraa kivettömiä taateleita
- 2 sipulia
- 1 rkl Ras el Hanout -maustesekoitusta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 tl suolaa
- grillivartaita
Kokkausohje
- Leikkaa broileri varraspaloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se myös niin, että kerroksista saa vartaisiin pujotettavia paloja.
- Sekoita kulhossa Ras el Hanout, oliiviöljy ja suola. Sekoita muut ainekset myös kulhoon ja jätä marinoitumaan tunniksi viileään.
- Pujottele kanavartaat. Taatelit kärähtävät helposti, joten järjestä ne mahdollisimman tiiviisti broilerin tai sipulin viereen.
- Grillaa kanavartaita reilulla liekillä muutama minuutti niin että broileri ehtii kypsyä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado
