Arabimaissa paljon käytetty mausteseos Ras el Hanout maustaa nämä kanavartaat omiin svääreihin. Taateli tuo kivan makean ja pirteän säväyksen.
Kanavartaat Ras el Hanout
Ainekset
- 500 g broilerin tai kanan rintapaloja / fileitä
- pari kouraa kivettömiä taateleita
- 2 sipulia
- 1 rkl Ras el Hanout -maustesekoitusta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 tl suolaa
- grillivartaita
Kokkausohje
- Leikkaa broileri varraspaloiksi. Kuori sipuli ja leikkaa se myös niin, että kerroksista saa vartaisiin pujotettavia paloja.
- Sekoita kulhossa Ras el Hanout, oliiviöljy ja suola. Sekoita muut ainekset myös kulhoon ja jätä marinoitumaan tunniksi viileään.
- Pujottele kanavartaat. Taatelit kärähtävät helposti, joten järjestä ne mahdollisimman tiiviisti broilerin tai sipulin viereen.
- Grillaa kanavartaita reilulla liekillä muutama minuutti niin että broileri ehtii kypsyä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
