NopeatPääruokaReseptitSuomiVähälihainen

Makaronimössö

Makaronimössö

Makaronimössö on jotain mitä kukaan ei tunnusta tekevänsä, mutta jota kokitkin laittavat mielellään kotonaan. Konstailematon, mutta herkullinen – yhdistäähän se kaksi suurta suomalaisten ruokarakkautta; jauhelihaa ja makaronia. Katso myös miten makaronimössöstä syntyy pyhäpäivän versio. Makaronimössön aikaa vievin kohta on (niin kuin yleensä muissakin jauheliharuoissa) sipulin kuullotus. Kotikokit yleensä hätiköivät sipulin kuullotuksen kanssa. Jotkut laittavat jopa jauhelihan ja sipulin samaan aikaan pannulle, jolloin on varmaa, ettei sipuli ehdi makeutua.

Makaronimössö

Makaronimössö

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Suomi
Avainsana: Jauheliha, Makaroni
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 6
5 keskiarvo 1 äänestä

Ainekset

  • 500 g makaronia
  • 2 rkl suolaa keitinveteen
  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 1 iso keltasipuli
  • 2 rkl soijaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 2 tl paprikaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl sokeria
  • 1 rkl ruokaöljyä
  • ketsuppia annoksien päälle

Pyhäpäivän makaronimössö

  • Unohda ketsuppi ja lisää päälle:
  • 8 rkl Aura-juustoa muruina
  • 8 rkl thai-chilikastiketta

Kokkausohje

  • Laita 2 litraa vettä kiehumaan. Suolaa reilusti. Keitä makaronit napakoiksi ja siivilöi.
  • Kuori sipuli ja silppua se niin pieneksi kuin saat. Lorauta ruokaöljyä pannulle ja kaada sipulit perään. Ala ottaa lämpöä pannuun ja sekoita sipuleita niin kauan, että sipulista häviää neste ja se muuttuu nätin kullan väriseksi. Silloin maku tiivistyy ja sipuli saa myös makean sävyn. Tämä ottaa helposti 5-10 minuuttia.
  • Lisää vasta sen jälkeen jauheliha ja paista se nopeasti kypsäksi muutamassa minuutissa. Mausta reilusti. Sekoita makaronit ja jauheliha kattilassa. Tarjoa makaronimössö rohkeasti ketsupin kanssa.
  • Pyhäpäivän makaronimössö on jo suorastaan juhlaruokaa. Siihen ei ketsuppia sotketa, vaan annosten päälle murustetaan Aura-juustoa ja lorautetaan hieman makean tulista thai-chilikastiketta päälle. Onpas sitten aivan mahtavan hyvää!
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 12 kesäkuun, 2022 by Flavorado

Tämä sivu löytyy myös kielellä: English

You might also like:

Englantilainen jauhelihapaistos “Shepherd´s pie”

Flavorado

Saunaillan pizza

Flavorado

Sipulipihvi

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More