Keski-EurooppaNaudanlihaPääruokaPorsaanlihaReseptit

Sipulipihvi

Sipulipihvi

This post is also available in: English

Sipulipihvi on nopeaa ja helppoa arkiruokaa. Onnistuneen reseptin salaisuus piilee sipulin oikeaoppisessa kuullottamisessa. Se korostaa sipulin luontaisen makeuden. Tarjoa sipulipihvi perunamuusin ja paistettujen kasvisten kanssa.

Sipulipihvi

Sipulipihvi

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 600 g sika-nautajauhelihaa
  • 1 punasipuli
  • 1 keltasipuli
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl ruokaöljyä
  • 1 kananmuna
  • 3 rkl korppujauhoja
  • 1 rkl maitoa
  • 1 tl mustapippuria
  • ½ tl maustepippuria
  • 1 rkl sipulijauhetta
  • 1 tl suolaa

Kokkausohje

  • Kuori ja leikkaa sipulit siivuksi. Laita pannulle 1 rkl voita ja ala kuullottamaan sipulia keskilämmöllä silloin tällöin sekoittaen.
  • Sekoita sillä välin maito, mausteet ja korppujauho kulhoon imeytymään. Lisää parin minuutin päästä kananmuna ja sekoita kunnolla.
  • Leikkaa jauheliha kulhoon pieninä paloina. Vaivaa jauhelihasta tasainen taikina ja muotoile kahdeksan tasakokoista pihviä – eli 2 sipulipihviä per annos.
  • Kun sipulit ovat kuullottuneet makeaksi, jopa hiukan ruskistuneet, lusikoi ne pannulta erilliseen kuppiin.
  • Lisää pannulle 1 rkl ruokaöljyä ja paista jauhelihapihvejä toiselta puolelta muutama minuutti. Käännä pihvit ja jaa pehmeä sipuli keoksi pihvien päälle. Paista myös toiselta puolelta kypsäksi. Älä kuitenkaan niin pitkään, että jauheliha kuivuu.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 25 toukokuun, 2022 by Flavorado

This post is also available in: English

You might also like:

Tapenade

Flavorado

Porkkanasalaatti

Flavorado

Pasta Carbonara

Flavorado

Uunilenkki kahdella juustolla

Flavorado

Broileria Toscana

Flavorado

Makrillimousse

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More