Tämä nakkikastike on maailman paras siitä syystä, että siinä on huomattava määrä terveellistä porkkanaa. Silti se on niin hyvää, ettei lapsetkaan huomaa sitä kritisoida.
Ainekset
- 300 g hyvälaatuisia nakkeja
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl ketsuppia
- 2 dl kermaa
- 1 rkl ruokaöljyä
- ½ tl mustapippuria
Pikkelöidyt porkkanat
- 2 porkkanaa
- 1 dl vettä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 tl sokeria
- 2 laakerinlehteä
Kokkausohje
- Aloita porkkanoista; mittaa pikkelsiliemiainekset korkeareunaiselle pannulle ja lämpöä perään. Kuori sillä aikaa porkkanat. Leikkaa nakin kanssa samaan kokoon. Keitä porkkanoita pikkelsiliemessä kannen alla muutama minuutti.
- Pilko nakit sillä aikaa.
- Ota laakerinlehdet pannulta ja lisää öljyä. Nakit myös pannulle. Paista nakkeihin hiukan väriä.
- Mausta ruokaa tomaattipyreellä, ketsupilla ja mustapippurilla. Sekoita ja lisää kerma.
- Kiehauta kerma nopeasti ja nauti maailman paras nakkikastike heti – vaikka keitetyn makaronin kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 20 huhtikuun, 2022 by Flavorado
