Onneksi tätä hiukan makeaa herkkua saa ympäri vuoden. Syksy on maa-artisokan kultasesonki.
Ainekset
- 500 g maa-artisokkia
- ½ dl – 1 dl kuohukermaa
- 1 rkl voita
- ½ tl valkopippuria
- suolaa
Kokkausohje
- Kuori ja huuhtaise maa-artisokat.
- Keitä ne suolavedessä täysin pehmeiksi. Jätä valumaan siivilään.
- Kaada vähän kermaa kattilaan ja ota lämpöä. Lisää valutetut maa-artisokat ja aja pyreeksi sauvasekoittimella. Saa olla hiukan tönkköä, lisää kermaa jos on liian tönkköä.
- Aja lopuksi nokare voita pyreeseen ja mausta
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado
