Aloita porkkanoista; mittaa pikkelsiliemiainekset korkeareunaiselle pannulle ja lämpöä perään. Kuori sillä aikaa porkkanat. Leikkaa nakin kanssa samaan kokoon. Keitä porkkanoita pikkelsiliemessä kannen alla muutama minuutti.

Pilko nakit sillä aikaa.

Ota laakerinlehdet pannulta ja lisää öljyä. Nakit myös pannulle. Paista nakkeihin hiukan väriä.

Mausta ruokaa tomaattipyreellä, ketsupilla ja mustapippurilla. Sekoita ja lisää kerma.

Kiehauta kerma nopeasti ja nauti maailman paras nakkikastike heti - vaikka keitetyn makaronin kanssa.