Kategoria Kastike
Kermainen jauhelihakastike
Kermainen jauhelihakastike on suomalaista perusruokaa. Viinietikalla saat siihen pienen lisäkiksin, joka saa tekemään toistekin tällä reseptillä....
Viskikastike
Viskikastike on reilun pihvin upea kumppani. Tähän ei kannata kaivaa kaapista parasta skottilaista, vaan jenkki-bourbon käy mainiosti. Savusuolalla saat viskikastikkeeseen......
Sinappi-kermakastike
Klassinen sinappi-kermakastike on monipuolinen ja maukas lisuke, joka täydentää esimerkiksi lihamurekkeen, lihapullien tai muiden jauheliharuokien makumaailman. Kastike saa pehmeytensä kermasta......
Paahtovoimajoneesi
Paahtovoimajoneesissa on nimensä mukaan upea paahtuneen voin pähkinäinen aromi. Tämä majoneesi käy burgerin väliin, kanalle, kasviksille ja vaikka perunasalaattiin. Sanomattakin......
Tomaattinen kermakastike
Tomaattinen kermakastike on hyvää sellaisenaan lihapullien tai hyvän pastan kaverina. Älä säästele yrttien määrässä. Tomaatti, yrtit ja kerma muodostavat upean......
Paneer tikka-masala
Kanaa tikka-masala on intialaisen ruoan ystävien klassikko. Tässä se tehdään kasvisversiona kotijuustosta, paneerista. Tulee varsin erinomaista myös tällä reseptillä. *Vinkki:......
Pekonikastike
Kuohkea pekonikastike on kuin Homer Simpsonin taivaasta. Tämän kanssa maistuu vaikka höyrytetyt vihannekset tai ihan vaan kotimaiset uudet perunat. Kokeile......
Mojokastike
Mojokastike on Kanarian saarilta lähtöisin oleva lisuke, jota yleensä tarjoillaan ryppyperunoiden lisukkeena. Erittäin hyvä lisä myös grillipyödässä. Mojon voi tehdä......
Pinaattimuhennos
Kermainen pinaattimuhennos sopii loistavasti mm. kalapullien tai leivitetyn porsaanleikkeen kylkeen....
Palak paneer
Palak paneer eli pinaattia sekä kotijuustoa löytyy jokaisen intialaisen ja nepalilaisen ravintolan listoilta. Erittäin helppo onnistua myös kotona. Kotijuusto antaa......
Juustokastike
Oikeaoppinen juustokastike syntyy valkoviinistä ja maukkaasta juustosta. Tähän voi valikoida tarkoitukseen ja mieltymyksiin sopivaa: Appenzelleriä possun leikkeelle tai Goudaa lohelle....
Kana-kesäkurpitsakastike
Kermainen kastike, jossa broilerinsuikaleita ja kesäkurpitsaa. Hieman terävästi maustettu, mutta makua pehmennetty aprikoosihillolla ja appelsiinimehulla....
Broilerikastike
Broilerikastike saa upean aasialaisen vivahteen, kun käytät jogurttia kerman sijasta kastikkeen tekemiseen. Tämä nopea herkkuruoka on arjen pelastaja. Tarjoa broilerikastikkeen......