Hedelmiä sabayon-kastikkeessa
Sabayon, tuo hienostuneen kuuloinen viinivaahtokastike, saattaa tuoda mieleen Michelin-ravintoloiden keittiöt, mutta sen valmistus on yllättävän helppoa. Tarvitset vain kananmunia, sokeria......
Kategoria Keittiö
Pinaatti-ricottapasta
Maukas pinaatti kermaiseen ricottaan sekoitettuna ja alla sitruunaisen pirteä pasta. Yksinkertaista ja hyvää kasvisruokaa....
Seesamileipä
Tämä seesamilla maustettu ohut leipä on omiaan kauhomaan intialaisia curryjä lautaselta suuhun....
Karitsanpotkaa kahvilan tapaan
Karitsanpotka kypsyy uunissa pitkään hauduttaen meheväksi. Näyttävä ja helppo ruoka viikonlopun tai juhlapöytään....
Patapaisti kahdella tapaa
Kun vaadit lihalta ehdotonta mureutta, on patapaisti oikea valinta. Tässä pari versiota maailman eri kolkista....
Paistia Roquefortissa
Paistia Roquefort-sinihomejuuston kera on valloittava ja yksinkertainen ruoka. Paistin kun leikkaa ohueksi niin se kypsyy todella nopeasti....
Pyttipannua a la Mallorca
Fritos mallorquinas on paikallinen pyttipannu johon tulee herkullisimmat sisäelimet....
Poronfileetä puolukkakastikkeessa
Poron ulkofilee on upea herkku, joka saa miettimään, että puolet Suomesta eläisi porotaloudella jos se osattaisiin oikein tehdä. Varma menekki......
Savulohisalaatti
Savulohisalaatti on klassikko, joka toimii yhtä hyvin arkena kuin juhlapöydässä. Tässä reseptissä esitellään kaksi eri tapaa valmistaa sama kokonaisuus: rento,......
Masala dosa
Masala Dosa on putkimiehen lounas Intialaiseen tapaan. Monimutkainen tehdä aluksi, mutta harjoitus tekee mestarin. Kaupasta on myös saatavilla valmista dosa-jauhoa,......
Karitsan paahtopaisti pannulla
Karitsan paahtopaisti on mureaa ja mehukasta. Samalla pannulla tulee kastike ja maukkaat valkosipulit....
Karitsa-perunavuoka
Karitsa-perunavuoka on italian maaseutua henkivä ruoka, joka onnistuu erittäin helposti yhdessä vuoassa paistamalla....