HedelmätJälkiruokaKeski-EurooppaMarjatNopeatReseptilajiReseptit

Hedelmiä sabayon-kastikkeessa

Hedelmiä sabayon-kastikkeessa

Sabayon on viinivaahtokastike. Kuulostaa Michelin-ravintoloiden jälkiruoille, mutta se on todella helppo tehdä. Käytä tekemiseen laadukasta ja hapokasta valkoviiniä.

Hedelmiä sabayon-kastikkeessa

Hedelmiä sabayon-kastikkeessa

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Annokset: 4

Ainekset

  • 4 keltuaista
  • 100 g sokeria
  • 1 dl kuivaa ja hapokasta valkoviiniä vaikka ”fillaria”.
  • Tuoretta mangoa aprikoosia papayaa, ananasta etc.
  • Pähkinöitä tai mantelimuruja sekä tuoreita marjoja

Kokkausohje

  • Laita kattilaan vettä ja kiehumaan.
  • Ota teräskulho ja erottele sinne keltuaiset. Vispaa rakenne rikki. Laita sokeri ja viini sekaan ja nosta kulho kattilan päälle (vesihaude).
  • Vispaa kokoajan. Kun sabayon alkaa saostua vispaa kahta kauheammin.
  • Laita viileään jäähtymään tunniksi.
  • Kuori ja kuutioi hedelmät. Sekoita hedelmät sabayonin joukkoon ja nostele annoslaseihin. Koristele jälkiruoka pähkinöillä ja tuoreilla marjoilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Chilillä lämmitetty kurpitsarisotto

Flavorado

Munakokkeli

Flavorado

Kalaseljanka

Flavorado

Kevätkääryleet

Flavorado

Lohisalaatti piparjuurikermalla

Flavorado

Juustoperunat

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More