Kategoria Keski-Eurooppa
Fish and Chips
Fish and Chips on ikoninen brittiruoka, joka on vallannut sydämiä ympäri maailmaa. Tämä yksinkertainen mutta vastustamaton ruoka yhdistää täydellisesti rapeaksi......
Balsamico-paisti
Reipas uuniruoka, joka tulee samassa potissa kerralla paistaen. Possunpaisti on edullista ja herkullista, kun sen ajan kanssa valmistaa....
Sienihöystö
Sienihöystö pihvin kumppaniksi eikä puutu kuin haitarimusiikki. Sen verran lähellä Pariisin bistroja ollaan. Piparjuuri antaa tähän reseptiin pisteen iin päälle....
Paahdetut punajuuret
Tässä reseptissä yhdistyy vuohenjuuston suola punajuuren makeuteen. Hienoa kasvisruokaa vaikka juhliin....
Sienikastike
Yllättävän herkullinen sienikastike syntyy tölkitetyistä sienistä silloin, kun tuoreita ei ole saatavilla....
Juureslastut
Juhlallinen ja rapea lisuke on kuin hienosta ravintolasta konsanaan. Juureslastut ovat erinomainen alkupala maa-artisokkamajoneesin kanssa. Kokeile myös ranskalaisten asemasta burgerille....
Kantarellikeitto
Porkkanan makeus tuo kantarellikeittoon juuri sen hienon säväyksen, jota tämä herkku kaipaa....
Porkkanasalaatti
Valkosipulisella aiolilla ryhditetty porkkanasalaatti sopii grilliruoille ja pitopöytään. Tuoreista ja makeista porkkanoista tulee todella hyvää. Voit laittaa myös kesäkurpitsalastuja sekaan,......
Kukkakaalikeitto
Kukkakaalikeitto tuo kesän maun vaikka pimeimpään talveen. Parhaimmillaan tämä sosekeitto on toki tuoreesta kukkakaalista tehtynä. Valkoinen balsamico antaa reseptiin upean......
Currykaali
Saksalaistyyppinen currykaali grilliherkkujen, erityisesti bratwurstin kaveriksi. Tulisemman ystävät voivat lisätä chiliä curryn tueksi. Jos haluat currykaalista tulisempaa, laita muutama tippa......
Parsaa ja prosciutto-kinkkua
Vihreä parsa paistettuna prosciutto-kinkkukääreessä ja sitrusdippi kyytipojaksi. Helppoa kevätherkkua. Parsaa ja kinkkua on myös suosittu grilliruoka....
Englantilainen maalaissalaatti
Tämä ruokaisa maalaissalaatti käy hyvin lounaasta tai jopa illallisesta. Tilli sopii salaatinkastikkeen mausteeksi upeasti, vaikka onkin liharuoka kyseessä....
Flammkuchen
Ranskan Alsacessa liekkipiirakka ”Flammkuchen” korvaa pizzan. Erinomainen saunaillan ruoka tässä onkin kyseessä. Täytteitä voi itse varioida mielensä mukaan....
Unkarilainen makkarakeitto
Unkarilainen makkarakeitto on täynnä paprikaa. Vähähiilihydraattisuutensa ansiosta on kuin omiaan karppaajille. Maistuu silti myös muillekin....