Saksalaistyyppinen currykaali grilliherkkujen, erityisesti bratwurstin kaveriksi. Tulisemman ystävät voivat lisätä chiliä curryn tueksi. Jos haluat currykaalista tulisempaa, laita muutama tippa nestemäistä chilikastiketta kyytiin.
Ainekset
- 300 g varhais- tai valkokaalia
- 1-2 rkl currya
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 dl vettä
Kokkausohje
- Silpusta kaali hyvin hienoksi. Laita kattilaan kattilaan ja lorauta pikkaisen vettä sekä omenaviinietikkaa kyytiin. Mausta reippaasti currylla, sokerilla ja suolalla.
- Anna hautua pienllä porinalla puolisen tuntia. Lisää tippa vettä kattilaan jos kaali uhkaa kuivua.
- Anna currykaalin jäähtyä ennen tarjoilua. Paistetun bratwurstin kanssa aivan mahtava yhdistelmä
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado
