AlkuruokaItaliaKasvisruoatKeski-EurooppaNopeatReseptitVähähiilihydraattiset

Parsaa ja prosciutto-kinkkua

Parsaa ja prosciutto-kinkkua

Vihreä parsa paistettuna prosciutto-kinkkukääreessä ja sitrusdippi kyytipojaksi. Helppoa kevätherkkua. Parsaa ja kinkkua on myös suosittu grilliruoka.

Parsaa ja prosciutto-kinkkua

Parsaa ja prosciutto-kinkkua

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Rate Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Italia
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 5 minuuttia
Kokonaisaika: 15 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 8 vihreää parsaa
  • 4 siivua prosciutto- tai muuta ilmakuivattua kinkkua
  • 1 sitruuna tai lime
  • 1 rkl majoneesia

Kokkausohje

  • Valmistele parsat; leikkaa puisevat alaosat ja kuorta ohuesti kuorimaveitsellä.
  • Kiehauta parsat suolatussa vedessä, 1-2 minuuttia. Parsat saavat jäädä napakaksi. Laita kylmään veteen likoamaan hetkeksi, jolloin parsat pitävät nätin vihreän värin.
  • Erottele kinkut ja leikkaa halki keskeltä. Rullaa jokaisen parsan ympärille kinkkusoiro.
  • Paina ja pyörittele sitruunaa pöytää vasten. Mehut irtoavat silloin paremmin. Laita pikku kuppiin majoneesi ja purista sitruunanmehua sekaan. Puolikas riittää sitruunasta, limen voi puristaa kokonaan.
  • Pannu kuumaksi ja paista parsat kinkun saumapuoli alaspäin, jolloin kinkku pysyy kiinni. Paista sen jälkeen myös toiselta puolelta pari minuuttia.
  • Dippaile jäähtyneet parsat sitrusmajoneesissa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado

Related Articles

Raikas kurkkusalaatti

Flavorado

Kinkkukastike

Flavorado

Pekonilihapullat

Flavorado

Pekoni-juustomunakas

Flavorado

Lampaanpaisti ja portviinikastike

Flavorado

Välimeren perunat

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More