Kategoria Italia
Italialainen pizza
Kotonakin on mahdollista paistaa kelvollinen pizza. Panosta laadukkaisiin raaka-aineisiin ja uunikiveen. Italialainen pizza tarkoittaa paperinohutta pohjaa sekä niukasti laadukkaita täytteitä.......
Kinkkupasta prosciutto
Rapeaksi paistettua prosciutto-kinkkua, sieniä ja sinihomejuustoa. Voikohan tästä enää kinkkupasta paremmaksi muuttua?...
Broileria Toscana
Broileriherkku, joka tulee näppärästi pannulla. Valkoisia jättipapuja voi olla hankala löytää mutta pienetkin käyvät....
Italialainen risotto
Italiassa risotto on arvostettu herkku, jonka koostumus on samettisen pehmeä ja siihen käytetään korkealaatuisia raaka-aineita. Ole tarkka valitessasi risottoriisiä, sillä......
Tomaatti-mozzarellasalaatti
Tomaatti-mozzarellasalaatti on klassinen Italialainen alkuruoka. Tähän kun saat vielä jostain oman maan makeita tomaatteja niin elämys on vailla vertaa....
Panna cotta
Panna cotta on niitä jälkiruokia, jotka saavat ihmiset hihkumaan onnesta. Kermaisen pehmeä, hytkyvä koostumus ja täydellisesti tasapainotettu makeus tekevät tästä......
Bolognesekastike
Kiistelty ja kunnioitettu bolognesekastike. Reseptejä on yhtä paljon kuin kokkeja – parhaimmat heistä tekevät tämän ruoan hitaasti ajan kanssa, jolloin......
Vitello tonnato
Klassinen alkuruoka Italiasta, jossa yhdistellään lihaa ja kalaa. Vitello tonnato säväyttää heti illallisen alkuun. Jos et löydä kypsää vasikanleikettä ruokakaupasta,......