ItaliaKanaruoatNopeatReseptitSalaatti

Sosionominsalaatti

sosionominsalaatti

Klassikko jo syntyessään. Sosionominsalaatti on ruokaisa, mutta viinirypäleiden makeuden ansiosta hyvin raikas. Kaupan valmiiksi grillaamat broilerit ovat paitsi hyviä, yleensä myös todella edullisia.

sosionominsalaatti

Sosionominsalaatti

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Salaatti
Keittiö: Italia
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 10 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 6

Ainekset

  • 1 grillattu broileri
  • 3 oksaa varsiselleriä
  • 250 g fusillipastaa kuivana
  • 400 g vihreitä viinirypäleitä kivetön
  • 1 frisee-salaatti
  • 1 iso punainen paprika
  • 200 g kovaa italialaista juustoa parmesaania tai grana padano
  • koura tuoreita yrttejä valinnan mukaan

Kastike

  • 1,5 dl majoneesia
  • 1,5 dl kermaviiliä
  • 3 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl ruokosokeria
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • suolaa ja pippuria

Kokkausohje

  • Revi salaatti pieneksi ja laita lävikköön. Huuhtele ja jätä kuivamaan.
  • Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä ”al dente” ja jäähdytä. Sekoita kastikeaineet ja jätä maustumaan.
  • Perkaa broileri pieniksi paloiksi. Paloittele sellerinvarret ja paprika. Leikkaa viinirypäleet kahtia. Lastua juusto.
  • Sekoita jäähtyneeseen pastaan kastike. Heitä myös kanat, selleri, juusto ja paprika joukkoon. Pyörittele sekaisin.
  • Lisää myös viinirypäleet ja pyöräytä varovasti sekaisin.
  • Valikoi sopiva kulho ja laita frisee-silppu pohjalle ja reunoille. Asettele sitten salaatin pastaosa keskelle kulhoa keoksi. Koristele sosionominsalaatti yrteillä ja viinirypäleillä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Ruskea kastike

Flavorado

Pekoni-tomaattipasta

Flavorado

Lämpimät juustoleivät

Flavorado

Burritot

Flavorado

Normandialainen siideribroileri

Flavorado

Ranskalainen papupata – cassoulet

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More