ItaliaKanaruoatNopeatReseptitSalaatti

Sosionominsalaatti

sosionominsalaatti

Klassikko jo syntyessään. Sosionominsalaatti on ruokaisa, mutta viinirypäleiden makeuden ansiosta hyvin raikas. Kaupan valmiiksi grillaamat broilerit ovat paitsi hyviä, yleensä myös todella edullisia.

sosionominsalaatti

Sosionominsalaatti

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Salaatti
Keittiö: Italia
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Kokkausaika: 10 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 6
5 keskiarvo 1 äänestä

Ainekset

  • 1 grillattu broileri
  • 3 oksaa varsiselleriä
  • 250 g fusillipastaa kuivana
  • 400 g vihreitä viinirypäleitä kivetön
  • 1 frisee-salaatti
  • 1 iso punainen paprika
  • 200 g kovaa italialaista juustoa parmesaania tai grana padano
  • koura tuoreita yrttejä valinnan mukaan

Kastike

  • 1,5 dl majoneesia
  • 1,5 dl kermaviiliä
  • 3 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl ruokosokeria
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • suolaa ja pippuria

Kokkausohje

  • Revi salaatti pieneksi ja laita lävikköön. Huuhtele ja jätä kuivamaan.
  • Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä “al dente” ja jäähdytä. Sekoita kastikeaineet ja jätä maustumaan.
  • Perkaa broileri pieniksi paloiksi. Paloittele sellerinvarret ja paprika. Leikkaa viinirypäleet kahtia. Lastua juusto.
  • Sekoita jäähtyneeseen pastaan kastike. Heitä myös kanat, selleri, juusto ja paprika joukkoon. Pyörittele sekaisin.
  • Lisää myös viinirypäleet ja pyöräytä varovasti sekaisin.
  • Valikoi sopiva kulho ja laita frisee-silppu pohjalle ja reunoille. Asettele sitten salaatin pastaosa keskelle kulhoa keoksi. Koristele sosionominsalaatti yrteillä ja viinirypäleillä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Noble House Beerenauslese

Flavorado

Veramonte Reserva Cabernet Sauvignon Syrah Petit Verdot Organic

Flavorado

Dr. Loosen Graacher Riesling Dry

Flavorado

Château Tour Bayard Montagne-Saint-Emilion

Flavorado

Hewitson The Adventures of Miss Harry Riesling hanapakkaus

Flavorado

Vieil Armand Riesling Grand Cru Ollwiller

Flavorado

Alkon uutuusviinit ja tärpit – maaliskuu 2024

Janne Suomi

Pinot Noir -Viikko Helsingissä: Karhuburgeria ja saksalaisia tunnelmia

Janne Suomi

Herkuttelijan paratiisi: matkakohteet, jotka tarjoavat unohtumattomia makuelämyksiä

Flavorado Tech

Alkon uutuusviinit ja tärpit – syyskuu 2023

Janne Suomi

Chorizo-pasta

Flavorado

Viinitilalle Italiaan – toteuta unelmiesi matka

Flavorado Tech

Lahden Riesling & Co -Viikot – Taivaanranta ja Roux

Janne Suomi

Kaksi tärppiä Kotkassa – Riesling & Co -Viikot 2023

Janne Suomi

Riesling & Co -Viikot 2023 – kierros Helsingin teemaravintoloissa

Antti Lehikoinen

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More