Matkaillessa pääsee loman ohessa myös kokemaan unohtumattomia makuelämyksiä. Jokaisessa maassa on oma ruokakulttuurinsa, joka muodostuu eri tavoista maustaa ja valmistaa ruokaa. Paikallisten elämään pääsee täysin eri tavalla kosketuksiin maistamalla paikallisia ruokia sekä nauttimalla heidän valmistamiaan erikoisuuksia sen sijaan, että suuntaisi syömään itselle ennestään tuttuihin kansainvälisiin paikkoihin. Seuraavaksi teemme pienen katsauksen muutamiin herkullisiin makuelämyksiin ympäri maailman.

Herkullisia elämyksiä maailmalta

Todellisen loman voi kokea, kun pääsee ympäristöön, jossa mikään asia ei muistuta omaa arkea. Ennen matkalle lähtöä kannattaa suunnitella valmiiksi kaikki mahdollinen, niin aikaa ei kulu lomalla asioiden selvittelyyn. Etukäteen voi selvittää jo osan ruokapaikoista, retkikohteista ja aktiviteeteistä, joita lomakohteessa voi tehdä. Edulliset kaupunkikierrokset ja aktiviteetit ympäri maailman voi ostaa kätevästi hellotickets-sivustolta.

Osa haluaa lomalta aurinkoa, kun toiset taas nauttivat siitä, kun pääsevät tutustumaan paikalliseen historiaan ja kulttuuriin. Riippumatta siitä, mitä itse lomalta on hakemassa, samalla pääse kosketuksiin paikalliseen ruokakulttuuriin ja makuelämyksiin. Matkustaessa kannatta ehdottomasti tutustua rohkeasti paikallisiin ruokiin sekä tutustua niihin, mitkä ovat paikallisia erikoisuuksia. Mukaan voi tarttua maukkaita reseptejä rikastuttamaan omaa arkea.

Herkuttelijan unelmakohteet

Hyvästä ruoasta ja juomasta puhuttaessa mieleen tulee välittömästi maat kuten Italia, Meksiko ja Intia. Näiden maiden ruokakulttuurit ovat sellaisia, jotka ovat itsessään jo hyvä syy lähteä vierailemaan niissä. Pelkkä ajatus saa veden kielelle siitä, jos pääsisi nauttimaan herkullisen aterian intialaista ruokaa katuravintolassa tai syömään täyttävän pasta-aterian tunnelmallisessa italialaisessa ravintolassa.

Seuraavaksi muutamia parhaita lomakohteita niille matkailijoille, jotka arvostavat herkullista ruokaa ja erilaisia makuelämyksiä. Näissä kohteissa ruoka on osa paikallista kulttuuria ja elämäntapaa. Aitoja paikallisia makuja pääsee kokemaan paikallisten suosimissa ravintoloissa tai katukojuissa.

1. Italia

Italialaiseen ruokakulttuuriin kuuluu monia herkullisia ruokia ja juomia. Ehdottomasti näistä tunnetuin herkku on pizza, joka valmistetaan ohuesta taikinasta ja täytteistä sekä paistetaan uunissa elävällä tulella. Toinen ruoka, jota ei voi jättää väliin Italian reissulla on pasta. Pastoja löytyy lukemattomia eri lajikkeita ja ne valmistetaan eri muodoissa kuten spagetti, penne ja ravioli. Pastaa tarjoillaan useilla eri kastikkeilla kuten tomaattisena, kermaisena tai pestolla.

Muita pääruokia, joita matkalla kannattaa maistaa ovat risotto ja osso bucco. Pienemmän nälän yllättäessä vaihtoehdoksi sopii bruschetta. Se on paahdettua leipää, joka on päällystetty tomaatilla, valkosipulilla, oliiviöljyllä ja basilikalla. Kun tekee mieli herkkuja, niin silloin gelato on paikallaan. Se on erityisen pehmeää ja kermaista jäätelöä, jota valmistetaan muun muassa suklaasta, vaniljasta, mansikasta ja sitruunasta.

2. Ranska

Ranska on tunnettu hienostuneista mausta ja herkuista. Maa on tunnettu tuoreista leivistä sekä rapeista, voitaikinaan valmistetuista croisanteista, jotka maistuvat erinomaiselta aamiaispöydässä. Lounaalle voi valita ratatouillen, joka on värikäs ja mausteinen vihannespaistos. Muita maukkaita vaihtoehtoja ovat coq au vin, joka on punaviinissä haudutettua kanaa. Kastikkeessa on lisäksi sieniä ja mausteita ja se tarjoillaan perunoiden tai riisin kanssa.

Jos itseä miellyttää enemmän merenelävät, silloin sopiva vaihtoehto on bouillabaisse. Se on kalakeitto, jossa on muun muassa kalaa, simpukoita ja rapuja. Lomamatkalla kannattaa viettää aikaa myös tunnelmallisissa kahviloissa, joissa on herkkuja kuten macaroneja ja crepejä. Crème brûlée on suosittu ranskalainen vaniljainen ja kermainen jälkiruoka. Ruokaelämysten lisäksi Ranskassa käydessä voi myös vierailla maaseudulla viinitiloilla sekä maistella niitä paikallisia herkkuja.

3. Japani

Japani on jo pelkästään maana ja kulttuurina mielenkiintoinen paikka. Sen lisäksi tarjolla on herkullinen sekä visuaalisesti kaunis ruokakulttuuri. Maailmalla ehkä kaikkein tunnetuin ja pidetyin ruoka on sushi. Sitä on tarjolla niin kalan, äyriäisten, kanan kuin vihannesten muodossa.

Japanilaisessa ruokakulttuurissa on tärkeää, että ruoka-aineet ovat tuoreita ja maukkaita. Erityisen herkullista on ramen eli nuudelikeitto. Siinä on maistuva liemi sekä nuudelia sekä lihaa tai kasviksia. Maassa on paljon kalaa ja äyriäisiä sisältäviä ruokalajeja, näistä suurta herkkua ovat tempura ja okonomiyaki. Jos on enemmän lihan ystävä, sukiyaki on erinomainen vaihtoehto.

4. Intia

Intia on mausteiden ja curryn luvattu maa. Intialainen ruoka tunnetaan värikkäistä ja tulisesta mausta, jonka vastapainona on hedelmäiset juomat sekä tuoreet leivät. Tämä yhdistelmä tuo moniulotteisen maun, joka tasapainottaa makean ja tulisuuden täydellisellä tavalla. Yksi tunnetuimmista ruoista on murgh makhani, eli butter chicken. Kananliha kypsennetään tandoorissa, jossa se saa makunsa mausteisesta tomaattikastikkeesta.

Biryani on mausteinen riisiruoka, joka voidaan valmistaa joko lihasta, kanasta tai merenelävistä. Maku ruokaan saadaan sahramista, kardemummasta ja neilikasta. Kannattaa maistaa myös paikallisia herkkuja kuten palak paneer, joka koostuu tuoreesta pinaatista ja kotijuustosta sekä chole bhaturea, joka on kikherneiden kanssa syötävää pehmeää leipää. Tandoorikanaa ei tietysti voi jättää mainitsematta, joka on jogurtissa marinoitua kanaa sekä kypsennetty sen jälkeen tandoori-uunissa.

Matkustaminen ja unohtumattomien makujen kokeminen maailmalla

Matkustaminen on monella tapaa rentouttavaa. Se on lomaa töistä, mutta samalla voi siirtää vastuun ruuanlaitoista paikallisille. Jokaisessa kohteessa on tarjolla täysin ainutlaatuiset ruokailutavat ja -kulttuurit. Kannattaa antaa makujen viedä mennessään ja avata mielensä uusille ruokakokemuksille. Matkustaessa voi oppia uusia reseptejä ja ruoanlaittotaitoja, joita voi hyödyntää myöhemmin kotona.

Matkustaessa voi nauttia herkuista ympäri maailmaa. Ruoka on osa matkakokemusta, joten antaa makujen viedä seikkailuun.

Last Updated on 15 marraskuun, 2023 by Flavorado