Château Bonnin Pichon
Herkullisen antava tuoksu. Muhevaa hedelmää ja puolukkamehua. Melko täyteläinen maku, jossa taustalla reilut tanniinit ja hiukan lyijykynää. Lammaskaalin ja puolukan......
Kirjoittaja Flavorado
Castell Schlossberg Silvaner GG
Upeasti kehittynyt tuoksu; raparperimarmeladia ja fenkolia. Takaa löytyy tosin vieläkin pari vihreää nuottia. Ruutista maaperää taustalla. Jos mineraalisuus voi tuoksua,......
Kukkakaalicurry
Herkullinen ja kesäinen kukkakaalicurry saa upean säväyksen reippaalla kädellä ladatusta curry-maustesekoituksesta. Älä myöskään unohda chiliä. Sitä täytyy tropiikille maistuvassa ruoassa......
Hoisin-kastike
Kiinalainen hoisin-kastike on autenttisen kiinalaisen ruoan kulmakiviä. Paksua ja makeaa hoisin-kastiketta käytetään muun muassa lihan glaseeraukseen, haudutusliemenä ja kalaruokien dippinä.......
Mustikka-valkosuklaakakku
Mustikan pirteys yhdistettynä valkosuklaan täyteläisyysteen. Marenkimuru kruunaa koko komeuden....
Barbacoa – meksikolainen nyhtöhärkä
Meksikolaiseen tyyliin tehty nyhtöhärkä, eli barbacoa on helppo tehdä, kuten nyhtölihat aina. Aikaa se vain vaatii. Mittaile ainekset pataan ja......
Kukkoa viinissä – Coq au vin
Kukkoa viinissä eli Coq au vin on todella herkullinen ja melko kevyt kanapata. Ja mikä parasta – tällä reseptillä pääset......
Myös kaljabaarin voi jo pitää auki iltaan asti – näin helpolla kikalla muuntaudutaan ruokaravintolaksi
Hallitus pidensi ruokaravintoloiden aukiololupaa tällä viikolla kello 21:00 asti. Jatkoaikaa ei edelleenkään herahtanut baareille, joiden on suljettava hanat jo iltapäivästä......
Cobb-salaatti
Cobb-salaatti on herkullinen ja täyttävä. Siihen tulee juuri niitä kaikkia niitä elementtejä, joita hyvässä salaatissa kuuluukin olla; eli pekonia ja......
Tomaattinen kalkkunafilee
Kalkkunafilee on herkullinen raaka-aine, mutta se kuivuu helposti uunissa. Tässä reseptissä kalkkuna haudutetaan tomaattikastikkeessa. Näin lintu pitää mehevyytensä ja tarjoilua......
Hacienda Valvarés Crianza
Rioja Altasta, eli alueen ylähyllyltä tuleva viini on saanut James Sucklingilta 91/100 pistettä. Tuoksussa leijailee Tempranillon intensiteetti. Paahtunutta hedelmää, myskiä......
Domaine Bousquet Reserve Malbec
Etiketistä on ensimmäisenä huomattavissa Argentiinassa meneillään oleva aluejakoajattelun uudistus, jossa paikallisuutta nostetaan enemmän esiin. Upea Malbecin sävy nousee lasista. Mennään......
Bonpas Côtes-du-Rhône Rosé
Upea etiketti kertoo viinitilan vuoteen 1318 asti ulottuvasta historiasta. Helakan lohen värinen rosee. Hentoa aprikoosia ja pieni vanilja nousee lasista.......
Gnarly Head Old Vine Zin
Vanhoista Zinfandeleista tuotettu kalifornialainen. Hilloiset on marjat tuoksussa. Karhunvadelmaa, luumua ja vaniljaa. Hento savu. Maku on mitä tuoksu lupaa. Täyteläisen......
Marqués de Cáceres Excellens Cuvée
Riojan alueen arkkirypäle Tempranillo ainoana rypäleenä, vaikka nimetty cuveeksi. Upea tuoksu antaa jo kehittymisen merkkejä. Tummaa, paahteista hedelmäisyyttä. Mantelia ja......