Luumurahka
Sitruunalla piristetty luumurahka on mahtava jälkiruoka arjen kiireeseen. Luumua kun voi nykyään ostaa näppärästi valmiina soseena....
Kirjoittaja Flavorado
Palermon pasta
Palermon pasta on kouluruokalan suosikkeja. Nimestään huolimatta tätä tuskin Sisiliassa syödään, mutta hyvää se on silti! Palermon pasta on näppärä......
Lammaskeitto
Lammaskeittoon kannattaa etsiä edulliset keittolihat luineen päivineen. Hiljaa makuliemessä keittämällä niistä saa uskomattomattoman maukkaan liemipohjan....
Possuburgeri
Possuburgerit ovat kuin havajilaisista grillijuhlista konsanaan. Currya ja ananasta. Ei voi mennä vikaan....
Hedelmärahka
Hedelmärahka on nopea ja monipuolinen herkku, joka toimii sekä välipalana että jälkiruokana. Vaihtele makua tuoreilla hedelmillä, soseilla tai marjoilla....
Rub eli kuivamausteseos
Kuivamausteseos rub hierotaan lihan pintaan ja annetaan maustaa siitä käsin paistettava liha. Tässä Reseptitaivaan herkullinen ja keskivahva sekoite. Se jättää......
Anteroperunat
Valistunut kokki vaatii tämän vuosituhannen makkaraperunoilta hieman enemmän tyyliä. Anteroperunat tehdään naudan entrecoteesta (lempinimeltään antero). Anterokastike kruunaa elämyksen....
Lihapullat tomaattikastikkeessa
Lihapullat tomaattikastikkeella ja spagettia on juuri se romanttinen ruoka suoraan Kaunotar & Kulkuri -elokuvasta. Takaa tällä treffiesi onnistuminen....
Sinappisilakat
Sinappisilakat ovat kalaherkku vailla vertaa. Kesällä uusien pottujen kanssa lyömätön yhdistelmä. Joulun juhlapöydässäkin täytyy löytyä ainakin yksi silakkaruoka....
Makumaailman Itä-Länsi-ottelu
Keväisillä Helsinki Beer Festivaleilla 2017 sattui olemaan melko tuoreiden pienpanimoiden, Jacobstadin ja Honkavuoren tiskit vierekkäin. Jacobstad, niin kuin kaikki pakkoruotsisessa......
Lihapullakeitto
Lihapullakeitto kuulostaa tylsälle, mutta on kaikkea muuta. Oikeaoppinen keittoliemen maustaminen takaa että tämä maistuu kaikille....
Picanha
Picanha on naudan takapuolta. Kuulostaa kivalle! Syödäänhän sitä kinkkuakin hyvillä mielin. Lihassa on upea koostumus ja sen paksu makurasva pitää......
Hot pot
Mausteinen hot pot lämmittää mukavasti. Se on nopea ja helppo tehdä. Reilun inkiväärinen ja valkosipulinen ruoka voi ehkäistä jopa flunssaa....
Rössypottu
Oululainen perinneruoka rössypottu on maukasta apetta, melko vähällä lihalla. Veripaltun sijaan käytämme reseptissä rapeita verilättyjä. Alunperin veripalttu kiehautettiin ruoan mukana.......