NaudanlihaPääruokaReseptilajiReseptit

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat tomaattikastikkeella ja spagettia on juuri se romanttinen ruoka suoraan Kaunotar & Kulkuri -elokuvasta. Takaa tällä treffiesi onnistuminen.

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Annokset: 2
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 150 g spagettia
  • 2 litraa vettä
  • 2 rkl suolaa

Lihapullataikina

  • 200 g naudan jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 1 rkl ketsuppia
  • 1 tl mustapippurirouhetta
  • ½ tl suolaa

Kastike

  • 2 dl kuivaa valkoviiniä tai vesi+viinietikkaa 4/1 suhteella
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl kermaa
  • tuoretta persiljaa
  • parmesaaniraastetta
  • 2 dl pastan keitinvettä

Kokkausohje

  • Sekoita lihapullataikinan ainekset, vaivaa tasaiseksi ja jätä pöydälle tekeytymään.
  • Laita vesi kiehumaan. Suolaa kunnolla. Keitä spagetti kypsäksi, mutta napakaksi. Valuta keiton jälkeen mutta älä huuhtele.
  • Pasta kiehuessa, laita korkeareunaiselle pannulle voita ja pieni lämpö. Silpusta voin sekaan valkosipulit ja kuullota hetki. Lisää sitten valkoviini ja kiehauta kunnolla. Kaada tomaattimurska pannulle ja anna kiehua hissukseen kasaan 5 minuuttia.
  • Ota pastan keitinvettä kupilla ja kaada pannulle. Sekoita myös kermaa joukkoon. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia ja laita pannulle sitä mukaa kun valmistuvat. Anna kiehua kypsäksi. Heitä lopuksi persiljasilppua reilusti kyytiin ja yhdistä spagetin kanssa.
  • Tarjoa lihapullat tomaattikastikkeessa parmesaaniraasteen kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Cannelonit

Flavorado

Pippuripasta

Flavorado

Palermon pasta

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More