IntiaKanaruoatNopeatPääruokaReseptilajiReseptit

Kana-jalfrezi

Kana-jalfrezi

Jalfrezi on tuttu näky intialaisen ravintolan listalla. Sen voi tehdä muustakin lihasta kuin linnusta – tai jopa kasvisversiona. Erittäin hyvää se on aina.

Kana-jalfrezi

Kana-jalfrezi

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Intia
Annokset: 4
5 keskiarvo 1 äänestä

Ainekset

  • 500 g broilerin rintafileitä tai muuta lihaa
  • 1 iso sipuli
  • 2 rkl voita tai kirkastettua voita jos löytyy
  • 1 tl kurkumaa
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • 1 rkl jauhettua korianteria
  • chiliä reilusti maun mukaan
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 2 eri väristä paprikaa
  • 1 tlk hyvälaatuista tomaattimurskaa tai 5 tomaattia jos satokausi

Koristeeksi

  • maustamatonta jogurttia
  • tuoretta korianteria

Kokkausohje

  • Siivuta sipuli ja paprikat. Kuori ja silpusta valkosipuli ja raasta inkivääri. Suikaloi myös broileri.
  • Laita voita isolle pannulle tai kasariin. Siihen valkosipuli ja inkivääri sekä sipulisilppu. Kuullota hetken aikaa.
  • Kun sipuli pehmenee, iske koko maustelataus sisään. Sekoita hyvin. Kuumalla pannulla mausteet heräävät henkiin. Lisää voita tai ruokaöljyä, jos menee liian tönköksi.
  • Lisää sitten broileri ja paista hetki pintoja kiinni. Lorauta tomaattimurska tai kuutioidut tomaatit pannulle sekä paprikat. Paista jalfrezia niin kauan, että broileri on kypsää ja laita tarjolle.
  • Koristele kana-jalfrezi jogurtilla ja korianterin lehdillä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Kanafajitas

Flavorado

Chiliperunat

Flavorado

Si Soave

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More