Kirjoittaja Flavorado

https://flavorado.com/toimitus/ - 1654 Sivut - 0 Kommentit

[FI] Flavoradon toimitus koostuu kokeneista ruoan, viinin ja oluen ammattilaisista, joita yhdistää palava halu julistaa kulinarismin ilosanomaa. [EN] Flavorado is run by experienced food, wine and beer professionals united by a burning desire to spread the message of culinary culture.

Ravintolat Artikkelit

Helsingin viinibaarit

Flavorado21 tammikuun, 202125 kesäkuun, 2025

Helsingissä on koettu viime vuosina viinibaarien esiinmarssi. Yksittäisiä pioneereja ja ravintoloiden sivutiskejä on toki ollut aiemminkin, mutta nyt Helsingin viinibaarit......

Keski-Eurooppa Keitto Porsaanliha Reseptit

Puolalainen hapankeitto – Żurek

Flavorado21 tammikuun, 202127 helmikuun, 2025

Puolalainen hapankeitto Żurek saattaa herättää ennakkoluuloja, mutta on kuitenkin mahdottoman hyvää. Puolassa tätä nautitaan erityisesti juhlien jälkeisenä päivänä. Aito rukiista......

Hopeaviini Edulliset viinit Juomat Punaviinit Viini

Morande Gran Reserva Syrah

Flavorado6 tammikuun, 202128 toukokuun, 2022

Monipuolinen tuoksu tarjoilee kypsiä tummia marjoja, yrttejä ja lihaisia aromeja. Savuakin löytyy hieman pistävässä muodossa. Morande Gran Reserva Syrah viinin......

Artikkelit Yleinen

Viinipastorin vinkit jouluun

Flavorado16 joulukuun, 20205 huhtikuun, 2024

Joulu on jo ovella ja viinivalinnat askarruttavat mieltä. Joulupöydän laaja makukirjo asettaa omat haasteensa viinien valintaan. Viinipastori Juha Rantala opastaa......

USA Naudanliha Nopeat Pääruoka Reseptilaji Reseptit Vähähiilihydraattiset

Naudan tomahawk

Flavorado27 marraskuun, 202026 huhtikuun, 2022

Naudan tomahawk on näyttävä leikkaus ruhon kyljestä. Liha on ulkofileetä, eli sitä ei kannata paistaa kengänpohjaksi tai edes maustaa liikaa.......

USA Kastike Kasvisruoat Nopeat Reseptilaji Reseptit

Viskikastike

Flavorado20 marraskuun, 20205 toukokuun, 2022

Viskikastike on reilun pihvin upea kumppani. Tähän ei kannata kaivaa kaapista parasta skottilaista, vaan jenkki-bourbon käy mainiosti. Savusuolalla saat viskikastikkeeseen......

Keski-Eurooppa Hidas ruoka Juhlaruoat Kalaruoat Pääruoka Ranska Reseptit

Kuhaa Walewska

Flavorado12 marraskuun, 20207 kesäkuun, 2022

Kuhaa Walewska on klassinen muunnos ranskalaisen keittiön reseptistä Filet de Sole Marie Walewska, jossa käytetään merianturaa. Sitä on hiukan hankala......

USA Jälkiruoka Marjat Reseptit

Amerikkalainen juustokakku

Flavorado5 marraskuun, 202029 toukokuun, 2022

Amerikkalainen juustokakku tunnetaan USA:ssa nimellä New York Cheesecake. Legendaarinen kahvilaherkku ei kaloreita katsele. Sen ansiosta tämä onkin taivaallisen hyvää....

Keski-Eurooppa Kasvisruoat Lisuke Nopeat Reseptit Vähähiilihydraattiset

Paistetut herkkusienet

Flavorado23 lokakuun, 202014 lokakuun, 2024

Herkkusienet ovat aliarvostettu raaka-aine. Paistamalla herkkusieniä rauhassa, saat esiin niiden ominaisen, jopa pähkinään viittaavan maun. Paistetut herkkusienet sopivat loistavasti esimerkiksi......

Keski-Eurooppa Hidas ruoka Lampaanliha Pääruoka Reseptilaji Reseptit Vähähiilihydraattiset

Karitsanpaisti uunissa paahdettuna

Flavorado16 lokakuun, 202026 huhtikuun, 2022

Uunissa tuntikausia paahtunut karitsanpaisti saa seurakseen smetanalla siloitellun kastikeen paahtoliemestä. Tässä on lammasruoka, joka maistuu kaikille. Varaathan lasiin Riojan punaviiniä.......

Reseptilaji Maailma Naudanliha Pääruoka Reseptit

Tortillakakku

Flavorado28 syyskuun, 202030 huhtikuun, 2022

Tortillakakku on näppärä pyöräyttää valmiista tortilloista ja täytteistä, joiden kanssa voi käyttää mielikuvistusta. Tämä ruoka maistuu niin arkena, kuin juhlien......

Kultaviini Halvat viinit Juomat Valkoviinit Viini

S de la Sablette Sauvignon Blanc

Flavorado19 syyskuun, 202028 toukokuun, 2022

Ensihuumassa voi aistia päärynää, vihreää omenaa, ananasta ja yrttisyyttä. Jopa kotoisa saunavihta käy mielessä! Sauvignon Blancin tyypillinen herukka on minimissä.......

Halvat viinit Hinta-laatuarvio Hintakategoria Hopeaviini Juomat Valkoviinit Viini

1112 Blanc de Noirs Trocken

Flavorado18 syyskuun, 2020

Hedelmäinen tuoksu. Melonia ja kypsää aprikoosia. Badenin lämpö on tulostanut viiniin reilun hedelmäisen rungon. Kevyehköt hapot jäävät hiukan pirskahtelevan mineraalisuuden......

Artikkelit Oluthuone Yleinen

Oluen hinta romahti Helsingin ydinkeskustassa – tuoppi maksaa 2,95€

Flavorado18 syyskuun, 20205 huhtikuun, 2024

Korona kurittaa ravintola-alaa ja painaa hintoja pohjaan. Helsingin ydinkeskustassa saa Koff-tuopin jo alle kolmella eurolla. Punavuoressa laatuoluet virtaavat pilkkahinnalla. Koronakriisi alkaa konkretisoitumaan......

Edulliset viinit Hinta-laatuarvio Hintakategoria Juomat Kultaviini Valkoviinit Viini

Lourensford The Dome Chardonnay

Flavorado17 syyskuun, 2020

Tropiikin viettelevä aromi lasissa. Liichiä ja ananasta. Tammen paahteisuus leijuu taustalla. Reilun hedelmäinen maku. Upea hapokkuus ponkaisee taka-alalta. Kermainen rakenne......