Kirjoittaja Flavorado

https://flavorado.com/toimitus/ - 1664 Sivut - 0 Kommentit

[FI] Flavoradon toimitus koostuu kokeneista ruoan, viinin ja oluen ammattilaisista, joita yhdistää palava halu julistaa kulinarismin ilosanomaa. [EN] Flavorado is run by experienced food, wine and beer professionals united by a burning desire to spread the message of culinary culture.

Reseptit Kastike Naudanliha Nopeat Reseptilaji Skandinavia Suomi Vähähiilihydraattiset

Kermainen jauhelihakastike

Flavorado26 helmikuun, 202130 joulukuun, 2025

Kermainen jauhelihakastike on suomalaista perusruokaa. Viinietikalla saat siihen pienen lisäkiksin, joka saa tekemään toistekin tällä reseptillä....

Viiniarviot Edulliset viinit Kultaviini Kuohuviinit

Zonin 1821 Rosé Prosecco Brut

Flavorado25 helmikuun, 202130 joulukuun, 2025

Ison ja laadukkaan talon Rosé Prosecco on pakattu näyttävään pulloon ja pakettiin. Näppärä lahjaidea siis. Yleensä tuppaa vaan olemaan niin,......

Viiniarviot Edulliset viinit Hopeaviini Kuohuviinit

Jacob’s Creek Le Petit Rosé Cuvée Brut

Flavorado19 helmikuun, 202130 joulukuun, 2025

Etelä-Ranskan tyyliin inspiroitu kuohuva Australia-twistillä. Rypälesekoituksessa Grenache, Mataro (eli tutummin Mourvèdre), Pinot Noir ja Shiraz. Hennon punamarjainen tuoksaus. Appelsiinin ja......

Reseptit Aamiainen Alkuruoka Kasvisruoat Keski-Eurooppa Nopeat Reseptilaji

Kaalimunakas

Flavorado19 helmikuun, 202130 joulukuun, 2025

Kaalista saa upean, maukkaan makean munakkaan. Kaalimunakas sopii myös alkupalaksi slaavilaiseen pitopöytään. Vinkki: Kaalimunakkaasta saa lihaisamman, kun pilkot kaalin sekaan......

Viiniarviot Edulliset viinit Hopeaviini Kuohuviinit

Pasqua PassioneSentimento Millesimato Rosé Prosecco Extra Dry

Flavorado11 helmikuun, 202130 joulukuun, 2025

Kuplivan, vaaleanpunaisen proseccon tuoksussa on päärynää, kukkaketoa ja mansikkaa. Mutkaton ja kepeä maku on neutraalimpi kuin tuoksu. Siitä löytyy kypsää......

Reseptit Englanti Hidas ruoka Keski-Eurooppa Naudanliha Pääruoka Reseptilaji

Englantilainen lihacurry

Flavorado24 tammikuun, 202130 joulukuun, 2025

Lihacurry, eli englanniksi beef curry on naudanlihansa takia jotain mitä Intiassa ei ikinä syötäisi. Britit ovat venyttäneet rajoja tässä ruoassa......

Viiniarviot Halvat viinit Hopeaviini Punaviinit

Vinhas do Ocidente

Flavorado22 tammikuun, 202130 joulukuun, 2025

Suomalaiseen makuun räätälöity pöytäviini, kerrotaan alustuksessa. Suomalainen maku tarkoittaa tässä(kin) tapauksessa punaviiniin reilua 7 g/l jäännössokeria. Tuttua juttua Italian hyllyllä,......

Artikkelit Ravintolat

Helsingin viinibaarit

Flavorado21 tammikuun, 202130 joulukuun, 2025

Helsingissä on koettu viime vuosina viinibaarien esiinmarssi. Yksittäisiä pioneereja ja ravintoloiden sivutiskejä on toki ollut aiemminkin, mutta nyt Helsingin viinibaarit......

Reseptit Keitto Keski-Eurooppa Porsaanliha

Puolalainen hapankeitto – Żurek

Flavorado21 tammikuun, 202130 joulukuun, 2025

Puolalainen hapankeitto Żurek saattaa herättää ennakkoluuloja, mutta on kuitenkin mahdottoman hyvää. Puolassa tätä nautitaan erityisesti juhlien jälkeisenä päivänä. Aito rukiista......

Viiniarviot Edulliset viinit Hopeaviini Punaviinit

Morande Gran Reserva Syrah

Flavorado6 tammikuun, 202130 joulukuun, 2025

Monipuolinen tuoksu tarjoilee kypsiä tummia marjoja, yrttejä ja lihaisia aromeja. Savuakin löytyy hieman pistävässä muodossa. Morande Gran Reserva Syrah viinin......

Artikkelit Yleinen

Viinipastorin vinkit jouluun

Flavorado16 joulukuun, 202030 joulukuun, 2025

Joulu on jo ovella ja viinivalinnat askarruttavat mieltä. Joulupöydän laaja makukirjo asettaa omat haasteensa viinien valintaan. Viinipastori Juha Rantala opastaa......

Reseptit Naudanliha Nopeat Pääruoka Reseptilaji USA Vähähiilihydraattiset

Naudan tomahawk

Flavorado27 marraskuun, 202030 joulukuun, 2025

Naudan tomahawk on näyttävä leikkaus ruhon kyljestä. Liha on ulkofileetä, eli sitä ei kannata paistaa kengänpohjaksi tai edes maustaa liikaa.......

Reseptit Kastike Kasvisruoat Nopeat Reseptilaji USA

Viskikastike

Flavorado20 marraskuun, 202030 joulukuun, 2025

Viskikastike on reilun pihvin upea kumppani. Tähän ei kannata kaivaa kaapista parasta skottilaista, vaan jenkki-bourbon käy mainiosti. Savusuolalla saat viskikastikkeeseen......

Reseptit Hidas ruoka Juhlaruoat Kalaruoat Keski-Eurooppa Pääruoka Ranska

Kuhaa Walewska

Flavorado12 marraskuun, 202030 joulukuun, 2025

Kuhaa Walewska on klassinen muunnos ranskalaisen keittiön reseptistä Filet de Sole Marie Walewska, jossa käytetään merianturaa. Sitä on hiukan hankala......

Reseptit Jälkiruoka Marjat USA

Amerikkalainen juustokakku

Flavorado5 marraskuun, 202030 joulukuun, 2025

Amerikkalainen juustokakku tunnetaan USA:ssa nimellä New York Cheesecake. Legendaarinen kahvilaherkku ei kaloreita kauhistele....