Voimasalaatti on sellainen paketti, että sillä jaksaa pitkään. Terveysruokamaisuudestaan huolimatta se myös maistuu hyvälle – kiitos maukkaan salaatinkastikkeen. Vinkki: Voimasalaatin teko helpottuu kun suunnittelet edelliseksi päiväksi ruoan, jossa on linssejä tai ohraa lisukkeena. Tee niitä reippaasti ja käytä loput tähän salaattiin.
Ainekset
- 300 g broilerinfileitä
- 150 g lehtikaalia
- 400 g linssejä tai ohraa kypsennettynä
- 100 g fetajuustoa
- 1 koura pinjansiemeniä tai pähkinöitä
Salaatinkastike
- 1 koura tuoretta tilliä
- 1 tl dijon-sinappia
- 1 limen mehu puristettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
Kokkausohje
- Revi lehtikaali ruodin ympäriltä pienemmiksi paloiksi. Heitä ruoti pois ja ryöppää lehdet nopeasti kiehuvassa vedessä. Laita sitten kylmään veteen jäähtymään ja kuivaa.
- Valmistele myös linssit tai ohrat jos ei ole valmiina.
- Leikkaa broilerinfileet pieneksi nopaksi ja paista nopeasti pannulla oliiviöljyssä kypsiksi.
- Anna aineksien jäähtyä hetken. Voit sekoittaa sillä aikaa salaatinkastikkeen.
- Kasaa voimasalaatti lautasille. Laita pinjansiemeniä päälimmäiseksi. Tarjoa salaatinkastike erikseen.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 24 tammikuun, 2023 by Flavorado
