Uunifetapasta on nopeasti noussut varsinaiseksi hittireseptiksi. Tässä kasvisruoassa yhdistyy kivasti fetan täyteläisyys ja tomaatin makeus. Älä säästele oliiviöljyssä! Uunifetapastan voi tehdä myös aurinkokuivatuista tomaateista. Silloin kypsennysaikaa voi lyhentää.
Ainekset
- 400 g spagettia
- 1 tl merisuolaa
- 200 g fetajuustoa
- 1,5 dl oliiviöljyä
- 1 chili maun mukaan
- 500 g kirsikkatomaatteja
- 1 tl mustapippuria
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 1 puska tuoretta basilikaa
Kokkausohje
- Laita pastavesi kiehumaan ja siihen reipas suola. Kun vesi kiehuu, keitä pasta napakaksi (al dente). Laita uuni lämpenemään täysille.
- Lorauta uunivuokaan reippaasti oliiviöljyä. Aseta fetajuusto vuokaan. Halkaise kirsikkatomaatit ja pyöräytä vuokaan niin, että ne saavat kauttaaltaan oliiviöljyä.
- Siivuta chiliä fetan päälle ja lorauta koko komeuden päälle oliiviöljyä.
- Laita vuoka uunin ylätasolle ja anna uunin lämmön nousta 250C. Paista fetaa niin kauan, että tomaatit alkavat saada väriä. Voit kääntää lopuksi myös grillivastuksen päälle.
- Paahda tässä välissä pannulla pinjansiemeniin hiukan väriä, mutta varo etteivät ne kärähdä.
- Siivilöi pasta. Nosta uunivuoka pöydälle ja sekoita spagetti fetan joukkoon. Mausta mustapippurilla.
- Kasaa annokset ja koristele uunifetapasta basilikalla sekä paahdetuilla pinjansiemenillä.
Ravintoarvot (suuntaa-antava opas)
Kalorit: 897kcal | Hiilihydraatit: 84g | Proteiini: 22g | Rasva: 53g | Tyydyttynyt rasva: 12g | Monityydyttymätön rasva: 7g | Kertatyydyttymätön rasva: 31g | Kolesteroli: 45mg | Natrium: 1173mg | Kalium: 600mg | Kuitu: 5g | Sokeri: 7g | A-vitamiini: 939IU | C-vitamiini: 45mg | Kalsium: 287mg | Rauta: 3mg
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 15 heinäkuun, 2022 by Flavorado
Tämä sivu löytyy myös kielellä:
English
