Sushiviiniksi raketin lailla. Niin sanottu peltosekoite, jossa lähes kaikki Alsacen valkoiset lajikkeet. Aromikirjoa olikin lupa odottaa. Pysyy kuitenkin järjellisyyden rajoissa. Maku on nätisti sanottuna kaupallinen eli jokaiselle jotain. Bicherin talolle ominaisella tyylillä tehty kuitenkin.
Jean Biecher Moshi Moshi Organic
