EspanjaPääruokaReseptit

Pyttipannua a la Mallorca

Pyttipannua a la Mallorca

Fritos mallorquinas on paikallinen pyttipannu johon tulee herkullisimmat sisäelimet.

Pyttipannua a la Mallorca

Pyttipannua a la Mallorca

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 30 minuuttia
Kokkausaika 5 minuuttia
Kokonaisaika 35 minuuttia
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Espanja
Annokset 4

Ainekset
  

  • 200 g lampaanmaksaa
  • 200 g lampaanmunuaisia
  • 2 perunaa tai 4 uutta perunaa
  • 1 iso sipuli
  • 1 punainen paprika
  • 1 nippu tilliä
  • 2 oksaa rosmariinia
  • 1 dl oliiviöljyä
  • suolat pippurit

Kokkausohje
 

  • Poista maksasta kalvo ja kuutioi se. Valmistele myös munuaiset samanlaisiksi kuutioiksi.
  • Kuori perunat ja kuutio ne nopan kokoisiksi paloiksi. Kuori ja silppua sipuli ja kuutioi myös paprika.
  • Kuuma pannu. Oliiviöljy sisään ja perunat paistumaan n.5 minuutiksi. Sitten maksa, munuaiset, sipuli, yrtit ja mausteet pannulle, paistetaan liha kypsäksi. Lopuksi vielä paprikakuutiot, nopea freesaus ja lautaselle.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Siskonmakkarapihvit

Flavorado

Panzanella-leipäsalaatti

Flavorado

Kanakorma

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet