ItaliaKastikeKasvisruoatNopeatReseptitVähähiilihydraattiset

Pesto

Pesto

Jos kaapista löytyy pestoa, sieltä saa myös aterian – vaikka nopean pestopastan. Siksi kannattaakin tehdä iso satsi ja pakastaa tätä herkkua. Pesto säilyy hyvänä pakkasessa kuukausia.

Pesto

Pesto

Annathan tähtiä, kiitos!
Valmistelu 20 min
Kokonaisaika 20 min
Ruokalaji Kastike
Keittiö Italia
Annokset 4

Ainekset
  

Vihreä pesto

  • 1 dl pinjansiemeniä tai manteleita jos haluaa säästää
  • 2 basilikapuskaa
  • 1,5 dl hyvää oliiviöljyä
  • 2 dl parmesaaniraastetta palasta raastettua
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria

Punainen pesto

  • 1 dl pinjansiemeniä tai manteleita
  • 1 koura basilikaa
  • 150 g aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1,5 dl hyvää oliiviöljyä
  • 2 dl parmesaaniraastetta palasta raastettua
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 0,5 – 1 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria
Annathan tähtiä, kiitos!

Kokkausohje
 

  • Laita monitoimikoneeseen ensin pinjansiemenet ja jauha hienoksi.
  • Heitä koneeseen loput ainekset öljyä lukuunottamatta. Pyöräytä pari kertaa.
  • Jätä kone pyörimään ja valuta oliiviöljy ohuena nauhana sekaan.
  • Peston tulee olla niin paksua, että sitä pysyy lusikassa kukkurallinen.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Voisit myös pitää näistä:

Janssonin kiusaus

Flavorado

Konjakkisinappi

Flavorado

Maksakastike

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet