Kun pitää perusasiat kunnossa, pannukakku onnistuu joka kerta. Hillojen ja marjojen kanssa pannari maistuu mahtavalle. Vinkki; ahvenanmaan pannukakussa korvataan puolet maidosta mannapuurolla. Ripaus kardemummaa kuuluu myös mukaan.
Pannukakku
Ainekset
- 1 l täysmaitoa
- 4 kananmunaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g sulaa voita
- Hilloa hedelmiä tai marjoja
Kokkausohje
- Pyöräytä kuivat ainekset sekaisin kulhoon. Sekoita myös munat, voi ja maito. Sekoita ainekset ja jätä huilaamaan puoleksi tunniksi.
- Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paista pannukakkua 190C n. 30 minuuttia.
- Uunin jälkeen pannari saa jäähtyä ja vetäytyä hetken, jolloin sitä on helpompi myös leikata.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
