Tämä marjavanukas on täydellinen yhdistelmä pehmeyttä ja raikkautta. Sen täyteläisen samettinen rakenne tulee piimästä, joka tuo samalla myös hienovaraisen happamuuden makuun. Helppotekoinen jälkiruoka vaatii vain vähän vaivaa, mutta sen valmistus täytyy aloittaa jo edellisenä päivänä, jotta se ehtii tekeytyä täydelliseen koostumukseen. Tarjoile kylmänä ja viimeistele tuoreilla marjoilla – kesäinen herkku parhaimmillaan!
Marjavanukas
Marjavanukas on monipuolinen jälkiruoka, joka muuntuu helposti eri marjoilla ja makeutuksilla. Voit käyttää vadelmia, mustikoita tai herukoita – tai sekoittaa useampia marjoja yhteen. Makeutuksessa hunaja tai vaahterasiirappi tuo uudenlaista syvyyttä. Jos haluat täyteläisemmän lopputuloksen, kokeile piimän sijaan turkkilaista jogurttia.
Ainekset
- 150 g vadelmia mustikoita tai mansikoita (pakasteetkin käy)
- 3 dl piimää
- 2 liivatetta
- 3 rkl kermaa
- 3 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Kermavaahto
- 1 dl kuohukermaa
- 1 tl sokeria
Kokkausohje
- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Soseuta marjat, mutta jätä muutama koristeeksi.
- Kiehauta 3 rkl kermaa, purista liivatteet kuivaksi ja sekoita ne kuumaan kermaan. Kaada liivate-kermaseos piimän joukkoon. Sekoita marjat ja sokerit myös mukaan.
- Jaa marjavanukas tarjoiluastioihin, kelmuta, ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään neljäksi tunniksi. Voi hyvin olla seuraavaan päivään.
- Nosta vanukkaat jääkaapista. Sekoita kermavaahto ja tarjoa se marjavanukkaan kaverina.
Ravintoarvot (suuntaa antava opas)
Kalorit: 235kcalHiilihydraatit: 20gProteiini: 5gRasva: 16gTyydyttynyt rasva: 10gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 4gKolesteroli: 49mgNatrium: 91mgKalium: 193mgKuitu: 2gSokeri: 17gA-vitamiini: 669IUC-vitamiini: 10mgKalsium: 120mgRauta: 0.3mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 3 helmikuun, 2025 by Flavorado
