Lihaperunasoselaatikko syntyy vaivatta edellisen päivän ylijääneestä perunamuusista. Herkullista arkiruokaa hyvän salaatin ja leivän kanssa.
Lihaperunasoselaatikko
Ainekset
- 400 g paistijauhelihaa
- 1 sipuli
- 1 rkl ruokaöljyä
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 rkl soijaa
- 1 tl pippuria
- 1 tl suolaa
- 1 kg perunamuusia
- 2 kananmunaa
- 1 rkl voita
Kokkausohje
- Laita uuni lämpenemään 180C asteeseen.
- Kuori ja silpusta sipuli hyvin pieneksi. Kuullota öljyssä pannulla kullankeltaiseksi. Lisää jauheliha pannulle ja ota nopea väri, ei tarvitse mennä kypsäksi. Mausta tomaattipyreellä, soijalla, pippurilla ja suolalla.
- Sekoita perunamuusi sekä kananmunat.
- Yhdistä muusi sekä lihat pannulta muutamalla kauhan käännöllä. Ei pidä olla täysin tasaista massaa.
- Voitele uunivuoka voilla. Kaada liha-perunamassa siihen ja tasoita.
- Paista lihaperunasoselaatikko 180C asteessa noin 40 minuuttia. Anna huilata hetki ennen tarjoamista.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
