Munakokkeli
Mehukas munakokkeli syntyy kun tekee kaikessa rauhassa. Sokerin ja suolan yhdistelmä antaa tähän aamiaisruokaan ainutlaatuisen makuelementin. Vinkki: Munakokkeliin kannattaa valita......
Kategoria Teema
Lihapullavuoka
Lihapullavuoka on esimerkki siitä, mitä marketin eineksistä voi saada aikaan tuunaamalla. Vapaapäivän ruoka tehdään tietysti itse alusta loppuun. Vinkki: Arjen......
Pinaattimuhennos
Kermainen pinaattimuhennos sopii loistavasti mm. kalapullien tai leivitetyn porsaanleikkeen kylkeen....
Lehtipihvi
Lehtipihvin valmistus on kuin yhdistelmä stressinpurkua ja kokkausta – vasara käteen ja menoksi! Huolellinen nuijinta ei ole pelkkää aggressioterapiaa, vaan......
Leipäpizza
Leipäpizza on näppärä helpotus pizzanälkään ja erinomainen ruokahävikin pienentäjä....
Pasta Alfredo
Pasta Alfredo on täydellinen esimerkki siitä, miten italialainen keittiö osaa tehdä yksinkertaisesta häkellyttävän hyvää. Tämä on se ruoka, joka todistaa,......
Rieskalaiset
Rieskalaiset on kuin porilaiset vietynä keskemmälle Suomea. Näppärää, nopeaa ja maistuvaa arkiruokaa. Maistuu myös juhlien jälkeen taivaalliselle. Jos haluat savun......
Jeerariisi
Jeerariisi syntyy, kun kypsennetään riisi pannulla ja se maustetaan kuminalla. Tällä saa uuden säväyksen intialaisten curryjen kanssa tarjottavaan lisäkeriisiin....
Kiinankaalisalaatti
80-luvun hämärästä tähän päivään nostettu kiinankaalisalaatti saa makeutta kurpitsapikkelsistä ja kylkeen sille tehdään upea majoneesipohjainen kastike. Tämä muuten maistuu melkein......
Palak paneer
Palak paneer eli pinaattia sekä kotijuustoa löytyy jokaisen intialaisen ja nepalilaisen ravintolan listoilta. Erittäin helppo onnistua myös kotona. Kotijuusto antaa......
Juustokastike
Oikeaoppinen juustokastike syntyy valkoviinistä ja maukkaasta juustosta. Tähän voi valikoida tarkoitukseen ja mieltymyksiin sopivaa: Appenzelleriä possun leikkeelle tai Goudaa lohelle....
Vihersalaatti
Vihersalaatti ei ole rakettitiedettä. Onnistuminen riippuu tottakai tuoreista raaka-aineista ja oliiviöljyn laadusta. Kunnon oliiviöljy antaa tälle sen viimeisen, mausteisen ja......
Pad thai – paistetut nuudelit
Pad thai eli paistetut riisinuudelit ovat tarjolla joka ikisessä kadunkulmassa Bankokissa. Jokaisella keittiöllä on tietysti oma reseptinsä. Tähän voi hyvin......
Tandoorikana
Tandoorikana on noussut Intian ruokakulttuurin symboliksi ympäri maailman. Onneksi tandooriuunia ei välttämättä tarvita, vaan ruoka onnistuu kuumassa kotiuunissakin. Tandoorikanaan tarvittavaa......