Kategoria Suomi
Perinteinen rantakala
Muikuista tehtävä rantakala on hyvin yksinkertainen mutta todella maukas aarre ruokaperinnössämme....
Rapsakaksi paistettu siika
Valkoiseen arvokalaan, kuten siika, kannattaa jättää nahka paistettaessa. Se pitää lihan mehukkaana, ja on rapeana sekä hyvin maustettuna todella hyvän......
Joulukinkku sinappi-omenakuorrutteella
Mehukkain joulukinkku kypsyy matalassa 100C asteen lämmössä. Kinkkuja on moneen lähtöön. Alla kerrotaan tarkemmin terminologiasta ja kypsennysmenetelmästä. Kinkkusanastoa Kinkkurulla = unohda......
Smetanamuikut
Savon sydämestä inspiroitu smetanamuikkuresepti on kunnianosoitus hienolle järvikalallemme....
Mustikkainen herkkukakku
Suklaan ja mustikan ihanasta yhdistelmästä syntyy upea herkkukakku – ja vieläpä gluteenittomana....
Hernekeitto
Suomalainen talkooruoka hernekeitto on hyvin herkullinen kun sen itse tekee. Hernekeittoa voi myös pakastaa, joten kannattaa tehdä reipas potti kerralla....
Savuahvennapit
Näyttävä ja herkullinen pikkuruoka juhliin. Kuohuviinilasillisen kanssa tämä sopii myös erittäin hyvin....
Kinkkukiusaus
Aina niin herkullinen kinkkukiusaus on arkiruokien aatelia. Tee iso potti – nauti monta päivää. Lämmittäminen onnistuu parhaiten pannulla. Voit gratinoida......
Lanttulaatikko
Klassinen lanttulaatikko kuuluu juhlapitoihin – joulupöytään varsinkin. Tee iso potti kerralla ja pakasta puolivalmiina. Näin säästät paljon aikaa juhlien valmistelussa......
Kaalikääryleet
Vaivannäkö palkitaan kun kaalikääryleet ilmestyvät lautaselle. Täytteissä voi myös käyttää mielikuvitusta. Kasvissyöjät voivat tehdä kaalikääryleet sienitäytteellä....
Lihapullat
Tällä reseptillä syntyy ne täydelliset lihapullat sekä kastike, joiden seurassa muistot ajautuvat aina mummolaan asti. Autenttiset lihapullat tehdään sipuliin, mutta......
Marjaherkku
Visiitti mummon marjapuskaan ja pöydässäsi on hetkessä kesän makuinen herkku. Tämä marjajälkiruoka syntyy käden käänteessä ja on niin keveä, että......
Pyttipannu
Jääkaapista löytyy aina ainekset pyttipannuun. Tämä resepti tulee makealla sinappikastikkeella. Saa käyttää, mutta ei ole pakko....
Silakkapihvit
Silakkapihvit ovat niitä herkkuja, joita on saatava usein. Silakka on edullinen kala marketissa ja tämä resepti onnistuu kalan käsittelyä pelkäävältäkin......
Punajuurisalaatti
Punajuurisalaatti on hyvin helppo ja nopea tehdä. Omena ja purjo antavat punajuurisalaatille mukavaa raikkautta ja aromia....