KalaruoatPääruokaReseptitSuomiVähähiilihydraattiset

Perinteinen rantakala

Rantakala

Muikuista tehtävä rantakala on hyvin yksinkertainen mutta todella maukas aarre ruokaperinnössämme.

Rantakala

Perinteinen rantakala

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Suomi
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 30 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 800 g perattuja muikkuja
  • 1 iso sipuli
  • 1 koura tilliä
  • 1 koura ruohosipulia
  • 10 maustepippuria
  • suolaa reippaasti
  • ruisleipää ja voita

Kokkausohje

  • Huuhtele muikut kylmällä vedellä. Suomut lähtevät hieromalla pois.
  • Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi. Laita voita paksupohjaiseen kattilaan ja sipulit sinne. Kuullota keltaiseksi. Lado sitten muikut sipulin päälle, heitä pippurit ja suolaa sekaan ja peitä tuopillisella vettä. Anna kiehua kannen alla hissukseen puoli tuntia. Kuori vaahtoa välillä pois pinnalta mutta älä sekoita, koska muikut hajoavat helposti.
  • Voitele tällä välin ruisleipä ja leikkaa se kuutoiksi. Paahda kuutiot pannulla rapeaksi.
  • Kun rantakala on kypsää, tarkista suola liemestä ja lisää jos tarpeen. Nosta kattila sellaisenaan pöytään ja koristele tilli- ja ruohosipulisilpulla. Nauti rantakala paahdettujen ruisleipäkuutioiden kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 16 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Kananugetit

Flavorado

Paistettua kuhaa aniskastikkeessa

Flavorado

Tarta Maya eli chili-suklaakakku

Flavorado

Pinaattikeitto

Flavorado

Pavlova

Flavorado

Mansikka-juustokakku

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More