Hidas ruokaJälkiruokaMarjatReseptitSuomi

Mustikkainen herkkukakku

Mustikkainen herkkukakku

Suklaan ja mustikan ihanasta yhdistelmästä syntyy upea herkkukakku – ja vieläpä gluteenittomana.

Mustikkainen herkkukakku

Mustikkainen herkkukakku

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Keittiö: Suomi
Valmisteluaika: 35 minuuttia
Kokkausaika: 4 tuntia
Kokonaisaika: 4 tuntia 35 minuuttia
Annokset: 8

Ainekset

Pohja

  • 100 g voita
  • 2,5 dl sokeria
  • 150 g sulatettua suklaata
  • 2 munaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl kaakaojauhoa
  • 2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta jos gluteiini ei vaivaa, voit käyttää myös normaalia vehnäjauhoa

Täyte

  • 6 liivatelehteä
  • noin 250g mustikkasosetta muukin marja/ hedelmä käy
  • 1 dl tomusokeria
  • 3 munan keltuaista
  • 2 dl kermaviiliä
  • 3 dl kermaa

Kokkausohje

Pohja

  • Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja vatkaa voimakkaasti. Sekoita kuivat aineet ja lisää vaahtoon.
  • Sekoita lopuksi sulatettu suklaa taikinaan varovaisesti käännellen. Paista noin 25min 175C voidellussa irtopohjavuuassa.
  • Anna jäähtyä vuuassa.

Täyte

  • Laita liivatteet kylmään veteen. vaahdota keltuaiset ja tomusokeri. Vaahdota kerma ja lisää se, mustikkasose sekä kermaviili keltuaisvaahtoon.
  • Kiehauta muutama ruokalusikallinen vettä. Purista liivatteista vedet ja liuota ne kiehuvaan veteen. Jäähdytä hiukan ennenkuin lisäät ne tasaisena nauhana vaahtoon. Sekoittele varovasti.
  • Lisää valmis täyte pohjan päälle irtopohja vuokaan. Peitä kelmulla ja pidä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään kauemminkin.
  • Irrota kakku varovasti vuuasta ja koristele mieleiseksesi.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 16 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Vihersalaatti

Flavorado

Mantelista sitruunakanaa

Flavorado

Villisikapata

Flavorado

Piimälimppu

Flavorado

Broccolini-pasta

Flavorado

Nakkikeitto

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More