Viinimatkailijan Douro: portviinin kutsu
Porton kaupunki ja Douron laakso tarjoavat viinistä kiinnostuneelle matkailijalle kaksi mieleenpainuvaa kokemusta ja maisemaa yhdellä reissulla. Portviinin rooli on keskeinen......
Kategoria Viinitilat
Portviinin pienet ja itsenäiset tuottajat
Portviinin historia on pölyistä 40-asteen hellettä, selänrikkovia kivirinteitä, vuosisataista sääntelyä ja mystisiä monopoleja, jotka kyseenalaistettiin vasta Portugalin EU-jäsenyyden myötä. Mitä......
Kaiken – Chilen ja Argentiinan viinin tekemisen parhaat puolet yhdistyvät
Chileläisen Montesin perustajajäseniin kuuluva viinintekijä Aurelio Montes, kävi Argentiinan Mendozassa 2001, tutustui paikalliseen viinintekokulttuuriin syvemmin ja haltioitui näkemästään. Vuotta myöhemmin......
Cavas y Bodegas Weinert – maltillisen kypsytyksen puolesta
Mendozan hämyisistä kellareista löytyy Cavas y Bodegas Weinert, joka on erikoinen sekoitus Argentiinaa, vanhaa mannerta ja klassista viinintekemisen taitoa. Cavas......
Entre Cielos – luksushotellin ja viinitilan taivaallinen yhdistelmä
Mendozan Lujan de Cuyonissa levittäytyvä luksus-spahotelli on paitsi rauhan tyyssija, siellä tuotetaan myös erinomaisia Malbec-viinejä. Cécile Adamilla ja hänen ystävillään......
Trivento ja Mendozan erikoiset olosuhteet
Trivento on ponnahtanut maailman viinikartalla ennätysajassa. Viinitalo tekee hyvän hinta-laatusuhteen viiniä, helposti lähestyttävää tyyliä Argentiinan Mendozan oikukkaissa säätiloissa. Isoista nuorimpia......
Bodega Norton – satelliittiohjattua viinintekemistä
Rutikuivassa Argentiinan Mendozassa on käytettävä kaikki keinot saadakseen viineille kasteluvettä. Bodega Norton hakeekin apua taivaalta – kastelujärjestelmää ohjataan satelliittien avulla.......
Viña Casa Silva – klassista Carmenèrea ja tutkimusmatkailua Patagoniassa
Casa Silva tekee mestarillista Carmenèrea Colchaguassa. Heidän ansiostaan myös viileä Patagonia saatetaan julistaa Chilen eteläisimmäksi viinialueeksi lähitulevaisuudessa. Katsoessaan, kun viimeinenkin......
Viña Vik – täydellisen viinin jäljillä Millahuen laaksossa
Viña Vik on norjalaisen miljardööri Alexander Vikin unelma – tarina täydellisen viinin tavoittelusta Chilen Millahuessa. Huipputiimin osaaminen, ainutlaatuinen alue ja......
Undurraga – Chilen vanhimpia viinitaloja
Undurraga kilpailee Chilen vanhimman toiminnassaolevan viinitalon tittelistä ja hätistelee ykköspaikkaa maan kuohuviinien tuotannossa. Undurragan pitkä historia Chilen vanhimpiin toiminnassa oleviin viinitaloihin......
Viña Maquis – Cabernet Francin mestarit
Hurtadon perheen neljännessä polvessa etenevä Viña Maquis juhlii 100 vuotispäiviään tänä vuonna. Chilen Colchagua-laakson vanhimpiin lukeutuva viinitila on vuosisadassa oppinut tuntemaan......
Korta Winery – Chilen viinityylin prototyyppi
Korta Winery on kuin chileläisen viinitalon sekä tyylin prototyyppi; helposti lähestyttäviä hyvän hinta-laatusuhteen viinejä. Miksi kaikkien pitäisikään tehdä viiniä kuin......
Miguel Torres – Chilen viinien uuden ajan alku
Miguel Torresia voidaan pitää Chilen viinituotannon uuden ajan lähettiläänä. Torresin ansiosta viinitiloilla amforaruukut vaihtuivat terästankkeihin ja tammitynnyreihin 70-luvun lopussa. Lue......
Montes – enkelin siivin viinitaivaalle
Suojelusenkelin hellässä huomassa maailman viinikartalle noussut Montes kehittää aktiivisesti vettä säästäviä Dry Farming -menetelmiä ja soittaa tynnyrikellarissa viineille Gregoriaani-munkkien laulua.......
Luomuviinimatka Afrikan BIG 5’ merkeissä
Sponsoroitu artikkeli. Teksti ja kuvat: Marjut Langefeld / Weinwelt Langefeld Etelä-Afrikan viininviljely pähkinänkuoressa: hollantilaiset aloittivat viinintuotannon Kapkaupungissa, sillä viini säilyi......