ReseptilajiAlkuruokaHidas ruokaKalaruoatReseptit

Kalamureke

Kalamureke

Kalamureke on herkullinen ruoka, jota oikein valittu valkoviini rakastaa. Seuraavan kerran kun naapuri tarjoaa saalistaan lahjaksi, ei tarvitse enää keksiä tekosyitä miksi ei kelpaa. Vinkki: perunajauhot stabiloivat kalamurekkeen koostumuksen kiinteäksi.

Kalamureke

Kalamureke

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 20 minuuttia
Kokkausaika 1 tunti
Kokonaisaika 1 tunti 20 minuuttia
Ruokalaji Alkuruoka
Keittiö Skandinavia
Annokset 4

Ainekset
  

  • 500 g ruodotonta kalaa lohta, haukea, ahvenia, katkarapuja, seitä, pangasius etc.
  • 2 kananmunaa
  • 1,5 dl piimää
  • 200 g ranskanleivän sisusta
  • 3 rkl perunajauhoja
  • 1 pieni porkkana
  • 1 rkl voita
  • 1 sipuli
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl sokeria
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 ripaus chiliä
  • 1 nippu tilliä

Kokkausohje
 

  • Valmistele kala pieniksi paloiksi. Laita silppuriin tai lihamyllyyn.
  • Kuori myös porkkana ja sipuli. Pilko ja laita silppuriin.
  • Laita koneeseen myös muut ainekset tilliä lukuunottamatta. Jauha hyvin tasaiseksi massaksi. Lisää leipää jos jää veteläksi.
  • Voitele patee-vuoka ja kaada puolet massasta pohjalle. Tee silputusta tillistä keskelle raita. Kaada loput massasta päälle.
  • Tasoita ja paista kalamureke vesihauteessa 175 asteessa reilun tunnin verran.
  • Jäähdytä ja asettele kalamureke tarjolle tillillä koristeltuna. Voit myös leikata kalamurekkeen kuutioiksi ja paistaa pannulla hiukan väriä pintoihin.
Avainsana Kalaruoat
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Currywurst

Flavorado

Pyttipannu

Flavorado

Konjakkisinappi

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet