Kiinalaisten hapanimeläkastike kannattaa opetella ulkoa. Sen jälkeen voit tehdä juuri niin herkullisia ruokia, kuin siinä lähikiinalaisessa on tarjolla. Voit myös sen jälkeen jättää kaupan valmiit purkit hyllyyn.
Hapanimeläkastike
Ainekset
- 300 g broileria suikaleina tai tiikeriravunpyrstöjä jätä pois jos haluat kasvisversion
- 1 vihreä parsakaali
- 2 porkkanaa
- 2 sipulia
- 1 keltainen paprika
- 1 punainen paprika
- 2 rkl ruokaöljyä
hapanimeläkastike
- 3 rkl riisiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
- 3 rkl ketsuppia
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 dl kiehuvaa vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
Kokkausohje
- Paloittele vihannekset reiluiksi kuutioksi. Parsakaali nupuiksi paloiteltuna.
- Sekoita kastikeainekset kupissa, jatka kiehuvalla vedellä ja jätä tekeytymään.
- Keitä porkkanapaloja 3 min, lisää parsat ja keitä vielä 2 min. Valuta kuivaksi.
- Kuumenna pari ruokalusikallista öljyä pannulla (muurinpohjapannu toimii hyvin ulkona). Jos käytät ruoassa lihaa, paista siitä ensin pinnat kiinni.
- Ala latoa kasviksia wokkiin, ensin: parsa ja porkkanat n. 4 min. sitten sipulit n.1 min ja paprikat sekaan, n.1 min. Kasvikset pitää jäädä napakoiksi!
- Lisää vielä lopuksi hapanimeläkastike wokkiin ja anna ruoan kiehahtaa nopeasti. Tarjoa heti riisin tai nuudelien kanssa.
Ravintosisältö per annos
Kalorit: 247kcalHiilihydraatit: 22gProteiini: 13gRasva: 13gTyydyttynyt rasva: 3gMonityydyttymätön rasva: 3gKertatyydyttymätön rasva: 6gTransrasvat: 0.1gKolesteroli: 38mgNatrium: 542mgKalium: 648mgKuitu: 5gSokeri: 11gA-vitamiini: 4800IUC-vitamiini: 157mgKalsium: 79mgRauta: 2mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Tämä sivu löytyy myös kielellä:
English
