Bocadillo on espanjalainen täytetty sämpylä. Puhtaita makuja pullollaan – sekä tietysti oliiviöljyä.

Ainekset
- 4 reippaan kokoista täysjyväsämpylää
- 150 g Manchego-juustoa tai vastaavaa
- 100 g ilmakuivattua kinkkua
- 1 tlk aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1 kourallinen rucolaa
Täytteeksi kelpaa myös:
- latva-artisokan sydämet
- Marinoidut kesäkurpitsat
- salami
- perunamunakas
- oliivit
- punasipuli
- eli mitä vaan tuoretta ja hyvää
Kokkausohje
- Halkaise sämpylät. Valele kummatkin puolet tomaattitölkissä olleella öljyllä.
- Lyö pohjapalan päälle rucolaa, tomaatteja, ilmakuivattua kinkkua ja siivutettua juustoa.
- Kansi päälle ja pieni tiivistys. Herkku on näin helposti valmis!
Testasitko reseptiämme?Palautteesi on meille tärkeä. Painathan tähtiä tai jätä kommentti alempana. Suuret kiitokset.
Last Updated on 28 toukokuun, 2022 by Flavorado