EspanjaPääruokaPorsaanlihaReseptitVähälihainen

Chorizo-pasta

Chorizo-pasta

Chorizo-pasta tarjoaa herkullisen yhdistelmän suolaisia ja makeita makuja. Voit räätälöidä pastan mieltymystesi mukaan valitsemalla erilaisista chorizo-makkaralajikkeista. Valitsitpa sitten espanjalaisen chorizon miedon, savuisen sävyn, meksikolaisen chorizon tulisen potkun tai portugalilaisen chorizon maanläheisen maun, tämä helppo resepti vie jalat alta.

Chorizo-pasta

Chorizo-pasta

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Espanja
Avainsana: Chorizo, Pasta
Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 20 minuuttia
Kokonaisaika: 30 minuuttia
Annokset: 4
Kalorit: 619kcal
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 350 grammaa pastaa
  • 300 grammaa chorizo-makkaraa kuutioituna
  • 1 pieni sipuli hienonnettu
  • 2 dl kanalientä tai kasvislientä
  • 200 g pakasteherneitä
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettu
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria maun mukaan
  • 50 grammaa raastettua parmesaania voi jättää pois
  • tuoretta oreganoa koristeeksi
  • oliiviöljyä paistamiseen

Kokkausohje

Keitä pasta:

  • Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä.
  • Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes se on al dente.
  • Valuta pasta ja aseta se sivuun.

Kypsennä sillä välin Chorizo:

  • Kuumenna suuressa paistinpannussa tilkka oliiviöljyä keskilämmöllä.
  • Lisää chorizo-makkara ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut ja hieman rapea, noin 4-5 minuuttia. Poista chorizo pannulta ja jätä sivuun.

Kuullota sipulit ja valkosipuli:

  • Lisää samaan pannuun hienonnettu sipuli ja kuullota sitä noin 2-3 minuuttia, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi.
  • Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuivattu oregano ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia, kunnes aromit tulevat esiin.

Lisää herneet ja liemi:

  • Kaada joukkoon kana- tai kasvisliemi. Sekoita sekoittaen.
  • Sekoita pannulle pakasteherneitä. Anna seoksen kiehua noin 5 minuuttia, jotta kastike paksuuntuu.

Yhdistä pasta ja Chorizo:

  • Lisää kypsennetty chorizo takaisin pannulle ja sekoita se kastikkeen kanssa.

Mausta ja viimeistele:

  • Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
  • Nostele Chorizo-pasta-annokset lautasille.
  • Ripottele päälle parmesaaniraastetta.
  • Koristele hienonnetulla tuoreella oreganolla.

Ravintoarvot (suuntaa-antava opas)

Kalorit: 619kcal | Hiilihydraatit: 78g | Proteiini: 25g | Rasva: 22g | Tyydyttynyt rasva: 9g | Monityydyttymätön rasva: 1g | Kertatyydyttymätön rasva: 6g | Kolesteroli: 65mg | Natrium: 996mg | Kalium: 405mg | Kuitu: 6g | Sokeri: 7g | A-vitamiini: 880IU | C-vitamiini: 36mg | Kalsium: 177mg | Rauta: 3mg
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Viinisuositus

Last Updated on 23 lokakuun, 2023 by Flavorado

Tämä sivu löytyy myös kielellä: English

You might also like:

Asturialainen papupata eli Fabada Asturiana

Flavorado

Chorizo-kanapata

Flavorado

Chorizoa viinissä

Flavorado

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More