Chorizo-pasta

Chorizo-pasta tarjoaa herkullisen yhdistelmän suolaisia ja makeita makuja. Voit räätälöidä pastan mieltymystesi mukaan valitsemalla erilaisista chorizo-makkaralajikkeista. Valitsitpa sitten espanjalaisen chorizon miedon, savuisen sävyn, meksikolaisen chorizon tulisen potkun tai portugalilaisen chorizon maanläheisen maun, tämä helppo resepti vie jalat alta.

Chorizo-pasta

Äänesi on meille arvokas. Annathan arviosi.

Tulosta resepti Lisää omaan arkistoon Go to Collections

Valmisteluaika 10 minuuttia mins

Kokkausaika 20 minuuttia mins

Kokonaisaika 30 minuuttia mins

Reseptilaji Pääruoka

Keittiö Espanja

Annokset 4

Kalorit 619 kcal

Ainekset

  

1x2x3x

• 350 grammaa pastaa
• 300 grammaa chorizo-makkaraa kuutioituna
• 1 pieni sipuli hienonnettu
• 2 dl kanalientä tai kasvislientä
• 200 g pakasteherneitä
• 2 valkosipulinkynttä hienonnettu
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl suolaa
• 0,5 tl mustapippuria maun mukaan
• 50 grammaa raastettua parmesaania voi jättää pois
• tuoretta oreganoa koristeeksi
• oliiviöljyä paistamiseen

Kokkausohje

 

Keitä pasta:

• Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä.
• Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes se on al dente.
• Valuta pasta ja aseta se sivuun.

Kypsennä sillä välin Chorizo:

• Kuumenna suuressa paistinpannussa tilkka oliiviöljyä keskilämmöllä.
• Lisää chorizo-makkara ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut ja hieman rapea, noin 4-5 minuuttia. Poista chorizo pannulta ja jätä sivuun.

Kuullota sipulit ja valkosipuli:

• Lisää samaan pannuun hienonnettu sipuli ja kuullota sitä noin 2-3 minuuttia, kunnes se muuttuu läpikuultavaksi.
• Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuivattu oregano ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia, kunnes aromit tulevat esiin.

Lisää herneet ja liemi:

• Kaada joukkoon kana- tai kasvisliemi. Sekoita sekoittaen.
• Sekoita pannulle pakasteherneitä. Anna seoksen kiehua noin 5 minuuttia, jotta kastike paksuuntuu.

Yhdistä pasta ja Chorizo:

• Lisää kypsennetty chorizo takaisin pannulle ja sekoita se kastikkeen kanssa.

Mausta ja viimeistele:

• Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
• Nostele Chorizo-pasta-annokset lautasille.
• Ripottele päälle parmesaaniraastetta.
• Koristele hienonnetulla tuoreella oreganolla.

Ravintoarvot (suuntaa antava opas)

Kalorit: 619kcalHiilihydraatit: 78gProteiini: 25gRasva: 22gTyydyttynyt rasva: 9gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 6gKolesteroli: 65mgNatrium: 996mgKalium: 405mgKuitu: 6gSokeri: 7gA-vitamiini: 880IUC-vitamiini: 36mgKalsium: 177mgRauta: 3mg

Avainsana Chorizo, Pasta

Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Viinisuositus

Last Updated on 23 lokakuun, 2023 by Flavorado

Tämä sivu löytyy myös kielellä: English