Perunasalaatti tulee maailmalta monessa muodossa. Baijerilaisessa versiossa on reippaasti hapokkuutta valkoviinietikasta ja rasvaa majoneesista. Yllättäen erinomaista juuri oluen ja makkaran kanssa!
Baijerilainen perunasalaatti
Ainekset
- 1 kg kiinteää perunaa
Kastike
- 1,5 dl majoneesia
- 1,5 dl kermaviiliä
- 0,5 dl omenaviinietikkaa
- 1 sipuli
- 2 maustekurkkua silputtuna
- 2 rkl kaprista
- 1 – 3 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- ½ tl valkopippuria
- 1 koura ruohosipulia
Kokkausohje
- Keitä perunat kuorineen.
- Sekoita kastikeaineet odottelemaan.
- Jäähdytä ja kuori perunat. Paloittele perunat kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
- Laita perunasalaatti maustumaan jääkaappiin ainakin 2 tunniksi.
- Ota pöytään, pyöräytä vielä kerran sekaisin ja koristele baijerilainen perunasalaatti ruohosipulisilpulla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 4 toukokuun, 2022 by Flavorado
