Perunasalaatti tulee maailmalta monessa muodossa. Baijerilaisessa versiossa on reippaasti hapokkuutta valkoviinietikasta ja rasvaa majoneesista. Yllättäen erinomaista juuri oluen ja makkaran kanssa!
Ainekset
- 1 kg kiinteää perunaa
Kastike
- 1,5 dl majoneesia
- 1,5 dl kermaviiliä
- 0,5 dl omenaviinietikkaa
- 1 sipuli
- 2 maustekurkkua silputtuna
- 2 rkl kaprista
- 1 – 3 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- ½ tl valkopippuria
- 1 koura ruohosipulia
Kokkausohje
- Keitä perunat kuorineen.
- Sekoita kastikeaineet odottelemaan.
- Jäähdytä ja kuori perunat. Paloittele perunat kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
- Laita perunasalaatti maustumaan jääkaappiin ainakin 2 tunniksi.
- Ota pöytään, pyöräytä vielä kerran sekaisin ja koristele baijerilainen perunasalaatti ruohosipulisilpulla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 4 toukokuun, 2022 by Flavorado
