Keski-EurooppaNopeatPääruokaPorsaanlihaReseptit

Wieninleike ja anjovismajoneesi

Wieninleike ja anjovismajoneesi

Wieninleike on oltava niin rapsakka, että sen päälle voi istua tahrimatta housujaan! Reseptin anjovismajoneesi sopii kuin nakutettu wieninleikkeelle.

Wieninleike ja anjovismajoneesi

Wieninleike ja anjovismajoneesi

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Keski-Eurooppa
Valmisteluaika: 25 minuuttia
Kokkausaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 150 g siivu possun ulkofileestä x 4 tai vasikkaa, jos satut jostain löytämään.
  • 2 rkl perunajauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl korppujauhoja
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 tl suolaa
  • ruokaöljyä paistamiseen

Anjovismajoneesi

  • 1 dl majoneesia
  • 2-8 anjovisfilettä

Koristeeksi

  • sitruunalohkoja
  • pieniä kapriksia

Kokkausohje

  • Sekoita anjovismajoneesi maustumaan. Litistä haarukalla sekaan anjovisfileitä maun mukaan.
  • Ota kolme matalaa lautasta. Yhteen perunajauhot, sekoita toiseen kananmunat ja kolmanteen korppujauhot, jonka sekaan suola ja pippuri.
  • Nuiji pihvit niin ohueksi kuin saat, varo kuitenkin ettei liha mene repaleiseksi.
  • Iso pannu kuumaksi ja siihen reippaasti öljyä, desin verran ainakin.
  • Pyörittele wieninleike ensin perunajauhossa, sitten kananmunassa, sitten korppujauhossa ja aseta varovasti pannulle. Pitää alkaa sihistä heti, muuten pannu on liian kylmä. Paista wieninleike pari minuuttia per puoli.
  • Tarjoa wieninleikkeet heti kuumana ja rapsakkana. Koristele anjovismajoneesilla, sitruunalohkoilla ja kapriksilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Picanha

Flavorado

Flap meat

Flavorado

Naudan tomahawk

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More