Domäne Wachau Neuburger Federspiel Terrassen
Rapsakka ruohoinen ja persikkainen tuoksu. Hienot on sitrukset myös. Yllättävän hedelmäinen ja leveä suuntuntuma. Upea raikas sitruuna hapokkuutena, yrttinen rouheus......
Kirjoittaja Flavorado
Las Moras Rosé Shiraz-Viognier
Trooppisia sävyjä tuoksussa, persikkaa ja kukkia. Maaperän kiviä myös. Keskitäyteläinen rose, jonka hapot pysyvät aika matalalla. Mukavan pehmeät kuplat. Tuoksun......
J.C. Le Roux La Fleurette
Hedelmäsopassa on edustettuna melkein kaikki lajikkeet mitä Etelä-Afrikalla on tarjota. Mansikka nousee päälimmäisenä, punaherukkaa ja kaikenlaisia kukkasia. Hillityt kuplat keventävät......
Faustino I Gran Reserva
Faustinon laajasta valikoimasta otettiin lasiin herra isoherra eli Faustino Gran Reserva I. 2001 vuosimallia eli ikää tässä vaiheessa kunnioitettavat kaksitoista......
Saint Clair Pioneer Block Sawcut Chardonnay
Marlborough tunnetaan erityisesti freeseistä Sauvignon Blanceista mutta sieltä tulee myös erinomaista Chardonnayta. Viini on myös siitä mielenkiintoinen että se on......
Maa-artisokkakeitto
Lempeän paahteinen maa-artisokkakeitto vie kielen mennessään. Vielä palsternakkasipsit päälle niin on kuin ravintolassa!...
Kantabrian pata eli cocido montañes
Kantabrian pata edustaa kaikkea sitä hyvää, jota Pohjois-Espanjan upealla keittiöllä on tarjota. Tähän hyvä ja rapsakka maalaisleipä sekä espanjalainen punaviini......
Smörrebröd
Tanskalaisten smörrebröd eli leipäsiivu reippailla täytteillä on vaivaton herkku kasata kaupan palvelutiskistä....
Perinteikäs ja arvokas Savoy
Ravintola Savoy on instituutio Helsingin ravintolakartalla. Useiden huippukokkien tie on käynyt jossain kohtaa sen keittiön kautta. Kävimme testaamaassa onko Helsingin......
Peltileipä
Peltileipä on näppärä tehdä – ei vaadita käsien sotkemista taikinaan. Rapeakuorinen peltileipä on myös erinomainen vaihtoehto kekseille juustopöydässä....
Pulled Pork köyhän pojan tyyliin
Pulled Pork köyhän pojan tyyliin – helppo nyhtöpossu padassa ilman savustinta. Mehevä, maukas ja täydellinen sämpylän väliin tai street food...
Lohipiirakka katkaravuilla
Lohipiirakka on todellinen klassikko, mutta pienillä muutoksilla sen saa nousemaan uudelle tasolle. Makeilla katkaravuilla höystetty lohipiirakka tuo annokseen ripauksen eksoottisuutta......
Suklaapullat
Suloisen makoisat suklaapullat sulattavat vaikka lumiukon. Ota viereen kuppi kahvia tai kaakaota ja elämä maistuu makealle....
Joulukinkku sinappi-omenakuorrutteella
Panosta laadukkaaseen joulukinkkuun ja kypsytä hitaasti ja hartaudella. Kuorrute kruunaa kokonaisuuden....
Sherry seisoo suotta seinäruusuna
Vierestä viedään, taas. Sherry-pullo on tilanteeseen tottunut, mutta ihmettelee miksi sen kaulaan tartutaan niin harvoin? Ulkonäkö on kohdallaan, tuoksu houkutteleva......