Pinaattiletut
Pinaattiletut ovat rautaista ruokaa ja ne maistuvat lapsillekin hyvin. Letuista saa myös helposti gluteiinittomat jauhoja vaihtamalla. Vinkki: Pinaatti kerää nitraattia maaperästä,......
Kirjoittaja Flavorado
Metsästäjänleipä
Kunnon metsästäjänleipä käy hyvin lounaasta tai kevyemmästä illallisesta. Parasta tulee tietysti syksyllä tuoreista sienistä....
Englantilainen jauhelihapaistos ”Shepherd´s pie”
Englantilainen jauhelihapaistos eli Shepherd´s pie on mahtava maalaisruoka suoraan Emmerdalen maisemista. Laita paras tweed-takkisi päälle ja käy pöytään....
Jambalaya
Jambalaya on USA:n New Orleansissa syntynyt ruoka – eräänlainen pyttipannu, johon käytettiin kaikki kaapista löytyneet jämät. Kerrassaan upea ja maukas......
Brown Brothers Dry Muscat
Rypäleelle tyypillinen aromi kukista ja mausteista. Tuoksu ei hirveästi lupaa, joskin maussa tulee yllätys. Reilun hedelmäinen, mutta lähes kuiva maku......
Irlantilainen olutpata
Irlantilainen olutpata muhii pitkään uunissa tummassa oluessa. Ruoassa käytettyä olutta on hyvä varata myös ruokajuomaksi....
Panimoesittelyssä: Sinebrychoff
Kaksisataavuotisen oluentekoperinteen omaava panimo on nykyään ekologisuuteen tähtäävä tehokkuuden taideteos, joka tekee markettioluen lisäksi maailmanluokan porteria. Sinebrychoffin suuruuden historia Panimon......
Villa Cafaggio Chianti Classico
Mustan kukon sinetti tarkoittaa viiniä, joka tulee chiantin classico -luokitelluilta palstoilta. Villa Cafaggiossa upea aromimaailma; hapankirsikkaa ja maasta kumpuavaa marsipaania.......
Bollinger La Grande Année Brut
Alkon edullisimpiin lukeutuva prestiisisamppanja ilahduttaa vuosikerta toisensa jälkeen. Kuten yleensä, myös 2009 on jo avattavissa vaikka heti kotiin tultua. Upean......
Mustikka-mascarpone kääretorttu
Kääretorttu saa herkullisen täytteen vaniljalla maustetusta mascarponesta sekä mustikkahillosta. Erittäin helppo tehdä ja maistuu taivaalle kaffepöydässä....
Kalaseljanka
Oikeaoppinen kalaseljanka oli mm. Mannerheimin lempiruokaa. Puolalaisen sanonnan mukaan kalan täytyy uida kolme kertaa että se maistuu oikealta. Vedessä, viinissä......
Villa Cafaggio Cortaccio
Valmiiksi kypsiä viinejä Alkosta saa aivan liian harvoin. Villa Cafaggio Cortaccio tekee tähän kaavaan iloisen poikkeuksen. Tuoksussa leijailee syviä kirsikan......
Bollinger Special Cuvée Champagne Brut
Elegattia, kypsien omenien rikastamaa tuoksua jää nuuhkimaan pidemmäksi aikaa. Tälle samppanja tuoksuu. Sitruksia ja paahteisuutta hienossa paketissa. Hapokkaan hedelmäinen maku......
Metsästäjänleike
Metsästäjänleike ei jäänyt 80-luvun huoltoaseman hämärään, vaan on aivan upea ruoka laittaa vaikka sunnuntailounaaksi....
Tonnikalapata
Tonnikalapata ”Marmitako” espanjan tyyliin saviruukussa valmistettuna on niitä helppoja ruokia, jonka kasaat nopeasti ja se paistuu uunissa sillä aikaa kun......