Bosman Adama
Etelä-Afrikasta kajahtaa silloin tällöin erikoisia valkoisia tammipommeja. Bosman Adamaan on lyöty iso osa alueen rypälelajikkeista hyvällä menestyksellä. Tuoksu vyöryy nenään.......
Kirjoittaja Flavorado
Junmai Ginjo Tatsumigura
Täytyy myöntää, että sake ei ole hirveän tuttu asia. Tämä viini nousi kuitenkin esiin puhtaiden aromiensa johdosta. Näissä kun joskus......
Piirakkapohja – suolainen
Suolainen piirakkapohja onnistuu näppärästi koneella tai miksei myös käsipelillä. Pohjaa voi varioida mieleisekseen vaihtamalla jauhojen suhdetta. Ruista enemmän sienille ja......
Portada Branco
Upean alle 10€ punaviinin jälkeen odotukset ovat korkealla saman tilan valkoisessa. Uskomaton kavalkaadi rypäleitä ainakin löytyy – ettei olisi vaan......
Paistettu lohi
Paistettu lohi on simppeli juttu tehdä oikein, mutta tiettyä kurinalaisuutta se vaatii. Hyvä risotto pohjalla kruunaa ravintolatasoisen annoksen....
Meksikonpata
Meksikonpata tarjoaa oivallisen loppusijoituspaikan eiliselle riisin lopulle. Tämä on vähälihaista hävikkiruokaa parhaimmillaan....
Kattilalasagne
Oikopolku onneen! Kattilalasagne sisältää kaikki ne hyvät maut, jotka ovat tavallisessa lasagnessa. Työmäärä, valmistumisaika ja tiski tippuvat puoleen. Vinkki: Kokeile......
Capperi – hyvän olon pizzaa
Ravintola Capperi ratsastaa napolilaisen pizzan suosiolla suoraan suomalaisten sydämeen. Paketti on kasassa – hyvän olon jättävää pizzapohjaa myöten. Talvinen ja......
Capperin pizzapohja
Ravintola Capperin pizzapohja on ainutlaatuinen. Kuitupitoisuutensa vuoksi se ei aiheuta turvotusta ja kerrankin pizzan syönnin jälkeen olo tuntuu hyvälle....
Laksa – nuudelikeitto
Laksa on nuudelikeitto Kaakkois-Aasiasta. Tässä käytetään tyypillisesti riisinuudelia. Ruoka ei tarvitse lihaa, mutta tähän voi hyvin upottaa eilisen paistin tai......
Sunnuntaipaisti – Sunday Roast
Sunnuntaipaisti eli Sunday Roast on yksi englannin kansallisruoista. Kuten kovin usein, tässäkin reseptissä kastike on se joka homman lopulta ratkaisee.......
Kasvislasagne
Kasvislasagne, joka hämää vannoutuneimmankin lihansyöjän? Kyllä vain – ja se vielä maistuu taivaalliselta! Salaisuus piilee soijarouheessa, joka istuu lasagneen niin......
Porkkanakeitto
Porkkanakeitto saa upean aromikirjon aasialaisista aineksista. Inkivääriä, kookosta ja chiliä. Näillä lämpenee mukavasti ja flunssakin saattaa parantua....
Igorin kana
Igorin kana on ruoka, jossa slaavilaisen keittiön klassiset maut yhdistyvät täydelliseksi kokonaisuudeksi. Täyteläinen smetana, makeaksi pehmennetty paprika ja aromikas tomaatti......